作为土生土长的北方人，我对面食的热爱是无需多言的，但是老公是南方人，所以面食我会顾及他，多以馅饼，包子之类的为主。馒头他吃不了，这种带馅儿的就很喜欢，今天给大家带来的是胡萝卜木耳猪肉饼，做早餐很不错奥。


胡萝卜是我家常年储备的食材，因为胡萝卜有明目的功效，我和老公的工作性质决定每天都要面对电脑六个小时以上，对眼睛的伤害不可避免，多吃胡萝卜能有一定的好处。


木耳被称为人体的清道夫，工作环境比较恶劣，粉尘比较多的人应该多食用，我们办公环境清洁，但是上班路上有段路粉尘比较大，所以会不定期的吃些木耳。

这两种食材的功效有了了解，下面我们来说一下做法。

食材：胡萝卜、木耳、大葱、猪肉末、油、盐、十三香、生抽、香油（有些地方叫芝麻油）、面粉

步骤：
1、和面，面粉和水2：1的比例和成面团，醒发半小时。


2、木耳提前泡发，切碎。


3、胡萝卜去皮洗净，先擦丝再剁碎，大葱切碎。


4、猪肉末适量，我是买肉的时候直接让店里给绞成肉馅的，解冻直接用即可。


5、将肉馅和切碎的胡萝卜、木耳、大葱，一起放入大碗中。加入适量的盐、十三香、生抽、食用油和香油，搅拌均匀备用。




6、和好的面团取出，分成大小均匀的小剂子。