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妈妈不挑食,喜欢每一样蔬菜,但是我们总在尝试新的做法,又有鸡蛋,又有蔬菜,看看我们是怎么完美结合的?



自从我有了孩子以后,妈妈为了照顾孩子,所以妈妈的口味就变得清淡,尽量不要油腻,今天就来一道清淡的饮食,就是妈妈的味道。



食材:山药,西兰花,鸡蛋2个,淀粉,无盐虾皮



食材很简单,步骤也不是很复杂,有老人,有孩子的家庭都可以学学,远离油腻,让身体更健康!
步骤:
1、山药去皮洗净,切片要切的薄一点,为了蒸的时候更好熟,用水焯一下捞出备用;



2、西兰花洗净,切成小块,用开水焯一下,西兰花焯水再蒸颜色不变,捞出控干,切碎备用;



3、把虾皮洗净切碎放到碗里,鸡蛋打到装到虾皮的碗里,再倒入5 克的淀粉搅拌均匀备用;



4、拿一个玻璃碗可以高温蒸的碗,里面抹上油,是为了好脱模,一层山药,一层西兰花,多铺几层,最后把蛋液浇上;



5、用保鲜膜盖上,上锅蒸25分钟;



6、蒸好后脱模;




(未完转下一楼)

回复
2020-05-21 14:55:37来自 妈妈网轻聊iPhone版

7、用刀切片装盘;



一道简单的美食就做好了,其实完全可以把这道美食搬上早餐或晚餐餐桌,相信老人和孩子都会喜欢。这也是妈妈现在的口感,完全跟我的孩子同步,其实自己做上一桌菜,能让妈妈和孩子吃的更健康,就是我们最大的心愿。如果喜欢番茄酱的味道,那就可以往上面淋上一圈番茄酱,或者是酸甜酱也是可以的。
这道菜其实并不难,但是营养成分不低,又有鸡蛋,也有蔬菜当然可以,根据每个人的口味去调整中间的成分,我们也可以把山药换成胡萝卜,也是很不错的口感,或者是把西兰花换成其他蔬菜。
根据妈妈的口味去调整饮食,妈妈的最爱就是我们餐桌的必备菜品,拿出一手好菜做给妈妈吃,愿妈妈更健康。

2020-05-21 15:06:45来自 妈妈网轻聊iPhone版

真棒啊

不错哦

好看又营养,不错不错。

这样结合真不错

臭臭臭宝宝 发表于 2020-05-23 16:34
好看又营养,不错不错。
很好吃

2020-05-28 15:49:00来自 妈妈网轻聊iPhone版

一大早看到好饿……

 
 
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