大家好，我是梁鹅鹅。小时候每次跟父母去逛街，只要经过卖章鱼小丸子的摊贩必定停下脚步，眼睛盯着小丸子在闪闪发光。那时候看得挪不动脚步不仅仅是因为小丸子超级好吃，还因为看着摊主用竹签翻滚着小丸子，觉得摊主实在是帅呆了。
   现在已经是有宝宝的妈妈了，对章鱼小丸子的热爱还是不能停。为了让宝宝也能尝试一下章鱼小丸子的美味，我决定动手在家做起章鱼小丸子。
  1.准备好食材，包括章鱼，鱿鱼，章鱼烧粉，鸡蛋，芝士酱，即食海苔，卷心菜，木鱼花。



  2.处理好食材，把这些食材都用水洗净，然后章鱼和鱿鱼要焯水，再切成小块。即食海苔和木鱼花剪成碎片，卷心菜也要剁碎。
  3.在章鱼烧粉中打入两个鸡蛋，加少量的清水慢慢搅拌成面糊，拌好的面糊倒入水壶中待用。



  4.把章鱼烧锅预热好，在每一个圈圈里都撒上一层油，然后倒入2/3的面煳。接着在每个小圈圈里都撒上鱿鱼粒和章鱼粒，最后在撒上卷心菜碎。
  5.烧了一会儿后，用竹签翻滚章鱼小丸子，然后再加入剩下1/3的面煳。烤一会后又继续用竹签翻动小丸子，全程小火，直至全部小丸子煎成金黄色。



6.出锅的小丸子挤上芝士酱，再撒上即食海苔脆和木鱼花。这样好吃简单的章鱼小丸子就完工了。