【粽子PK战】我的圆锥粽
安-琪妈妈
11个月8天 · 来自株洲市
2020年6月每年端午前后,家里都会包粽子,结婚前是妈妈包,妈妈喜欢包豆子馅,要蘸白糖才好吃。结婚后喜欢吃肉粽,自己不会包,家里有个会包粽子的老公,买来材料,做等着吃就行了。再后来,老公工作忙,我又在家照顾孩子,所以学习了包粽子!接下来介绍一下我的圆锥粽
1,首先准备好糯米和红豆,绿豆,洗干净用水泡好。
2,准备好绳子备用,准备馅料,肉切好,放盐,酱油,耗油腌制。准备咸蛋黄,蛋白蛋黄分离。准备了一点红豆沙,(老公想尝尝甜的)
3,开始洗粽叶,每一片粽叶都要用布擦洗干净,(担心有虫子)
4,泡好的糯米里面放碱,一般米变成黄色就可以了
5,开始包粽子啦,一手在叶子上,一手在叶子下,卷成圆锥状,开始放两勺米,用筷子戳紧实一点,放一块肉,半个咸蛋黄,再加两勺米盖在上面,筷子戳一戳,手压一压,两手大拇指把两边的粽叶压下来,上面多余的盖下来,用绳子一捆,一个圆锥粽就完成了!
6,下锅煮粽子,电饭锅里放粽子,水盖过粽子,按下煮饭键两次粽子就熟了,来吃粽子啦!
1,首先准备好糯米和红豆,绿豆,洗干净用水泡好。
2,准备好绳子备用,准备馅料,肉切好,放盐,酱油,耗油腌制。准备咸蛋黄,蛋白蛋黄分离。准备了一点红豆沙,(老公想尝尝甜的)
3,开始洗粽叶,每一片粽叶都要用布擦洗干净,(担心有虫子)
4,泡好的糯米里面放碱,一般米变成黄色就可以了
5,开始包粽子啦,一手在叶子上,一手在叶子下,卷成圆锥状,开始放两勺米,用筷子戳紧实一点,放一块肉,半个咸蛋黄,再加两勺米盖在上面,筷子戳一戳,手压一压,两手大拇指把两边的粽叶压下来,上面多余的盖下来,用绳子一捆,一个圆锥粽就完成了!
6,下锅煮粽子,电饭锅里放粽子,水盖过粽子,按下煮饭键两次粽子就熟了,来吃粽子啦!
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评论 ( 11 )
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羡慕你会包粽子
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这么好吃的粽子,能给小编来一个吗
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真的好棒呀,包粽子都能笑得这么开心,真是幸福的女人。
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我们这边都喜欢吃放碱的粽子
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我们不放碱。
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自己包的,吃起来更香!