先把鸡瓜清洗处理好再把鸡爪煮熟再过冷水洗好

洗好后放冰水里泡这样鸡爪就会比较脆

接下来就可以做料咯

（煮鸡爪时放姜、料酒、花椒、八角去腥味）



蒜米辣椒剁好后加耗油、酱油、醋、少量白糖搅拌好

然后把花生油加热后淋到拌的料里





接着把鸡爪放到刚才拌好的料里拌匀就好了

放冰箱腌一个晚上第二天更入味哦