㊙️快手蒜蓉辣椒酱做法，好吃又简单

🌴这个蒜蓉辣椒酱的做法比较快，所以特别适合我这样的懒人做，爱吃的来尝尝，出锅后的那个香味！那叫一个香，满屋子飘香的那种！想吃就自己做吧！

✅食材：
辣椒1000克，花生米200克，食用油450克，蒜260克，酱油1勺，白酒1勺，白芝麻30克，白醋1勺，桂皮1块，黄豆酱2勺，八角2个，花椒粒2克，姜15克，小茴香1克，精盐25克，葱30克，香叶3片

✅做法：
1、辣椒洗净控水后去蒂，然后切段放入料理机打碎，蒜瓣同样打成蒜蓉

2、锅中少许油放入花生炒熟，去皮压碎，白芝麻已经炒好的
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3、接下来开始做辣椒酱，锅中倒入450克油热1分钟，放入配料，洋葱，大葱段，姜片，桂皮，香叶，花椒粒，八角，小茴香炸香捞出留底油

4、放入蒜蓉炒2到3分钟炒香，接着放辣椒碎中火炒15分钟左右

5、然后放入一勺酱油，二勺黄豆酱炒香，倒入花生和芝麻，再加入白醋一勺去辛辣，高度白酒一勺增香，加入25克盐左右（约2勺）翻炒片刻即可出锅，蒜蓉辣椒酱就做好了。

自己做的辣椒酱又香又好吃，可以吃上十天半月了，前两天我又没忍住入了中餐厅里面的同 款三 禾锅一套，看中它耐磨又耐刮清洗方便！对于常做饭的我很实用，全覆底导热快不跑油，受热均匀，我一只手轻松的可以颠锅，可视锅盖美观大方，又可以清楚的瞧见锅里的美食，越看越好看呢