【夏天小厨房】-核桃脆脆饼

小朋友说想吃夏威夷果脆脆饼，发现家里的夏威夷果用完了，就用了核桃碎，也好好吃的哈。
❤️材料：
蛋清144
白砂糖75g
盐1g
低粉68g
可可粉12g
黄油50g
核桃碎80g
💚步骤：
🌟蛋清加白砂糖，打蛋器低速打发。打一会儿就好，不用到湿性打发的程度。这种口感就是硬脆的。打过了就是蓬松一点。是另外一种口感，也可以试试哈。打过了的口感就好像溶豆
🌟低粉和可可粉过筛，加入。低速搅拌均匀。打蛋器全程低速就好
🌟黄油提前融化，不要过热，会有一层油分离。然后分三次加入到面糊里。每一次都充分搅拌均匀
🌟将面糊倒入裱花袋，挤到烤盘上。挤一小点就好，面糊会自己扩张，烤的时候还会大一点。记得预留空间。一开始不好挤，可以放冰箱冷藏下
🌟取少许面糊与核桃碎拌匀。这个自己喜欢，喜欢多一点坚果的可以一个饼上放两个。不放坚果，只是脆饼也很好吃哦。
🌟烤箱预热，150度烘烤15分钟
🌈出炉放凉，迅速装起来，不要受潮哈，我放在饼干里，小朋友一天就吃了半盒😊