【12m+宝宝辅食】无面粉舒芙蕾，简单方便零失误~

第一次尝试做舒芙蕾，没想到居然算是成功了！当然还有很多进步的空间。
👼👼👼适合宝宝月龄：12M＋

🍃材料准备：鸡蛋🥚3个，细砂糖15g，打蛋器，2个无油无水的碗，柠檬🍋，电子称

🌸🌸🌸硬货来了！！！🌸🌸🌸
1️⃣将蛋黄和蛋白分离至2个无油无水的空碗中

2️⃣用电子称称取10g的细砂糖备用

3️⃣打发蛋白并将10g糖分两次放入。（第一次打至有气泡时放入，第二次打至发白放入。）

4️⃣用电子称称取5g的糖加入放有蛋黄的碗中。用打蛋器打至蛋黄的体积是原来的两倍即可

5️⃣将打发好的蛋白盛一半到蛋黄中并搅拌均匀

6️⃣蛋黄和蛋白倒入剩下的蛋白中再一次搅拌均匀（无颗粒无汽泡状态）

7️⃣将烤箱调至160度预热，倒入模具中。预热好后，放入烤箱等待50分钟

🌸🌸🌸电动打蛋器真的是很需要的一个工具，不然分分钟胳膊充血，特别是这种要不停的打发的糕点，没有个电动打蛋器真的是想shi～

🔅🔅🔅虽然现在外面很多蛋糕店，买回来很方便，但自己亲自动手还是更加放心一些。既能保证食材的完全新鲜，也能减少外人的接触。毕竟现在疫情严重，宝宝吃的东西还是亲力亲为比较好。宝宝吃到妈妈为自己亲手做的蛋糕，也会是幸福感爆棚~~~

🙊🙊🙊
都是很简单的操作，不需要什么技术含量，也不需要过多的时间。
闲着也是闲着，动手做起来吧！