巧味嘉出品,新概念的炒饭调味料,健康美味一步直达
雪豫ShineM
3岁以上 · 来自焦作市
2017年8月

炎炎夏日,吃饭有点神无力,而下班之后的饥肠辘辘又是那么的要紧。。。。。。

不想做饭,外面的食物又是那样的“重口味”油多!添加剂多!味精多!

家里做饭又仅仅只有盐,糖,酱油,生抽,醋,不加味精、鸡精又显得有些清淡寡味,却是真真的健康放心!

如何是好呀?想吃点简单做的,清淡一点,但是又味道稍微丰富些不能没了营养,还得均衡,这样会很难吗?或许会的,等待做饭好吃秘密武器的出现

妈网试用:巧味嘉菌菌君咖喱炒饭、野生菌炒饭、野生菌调味料

             说起来调味料,第一想起来的是方便面的调料包,从小时候的5毛钱一包的老北京方便面开始培养的,只要一打开那个调味包,就知道,哦,那是方便面的味:咸咸的、香的扑鼻、味精十足。尽管知道方便面的调味料不太好,味精过重,添加剂有些多,却是挺怀念

 

巧味嘉 菌菌君调味料改变了我对调味料原有的概念:用多种云南野生菌粉代替味精,不添加防腐剂、不添加人工合成色素、不添加人工甜味剂、不添加味精,而且钠含量远低于现有的调味产品,可以作为常用的家庭饭菜调味之用,是很不一般的调味料!

 

不过,究竟口感如何,家里有孩子也会喜欢吗,且来一试吧!

产品一:菌菌君 咖喱炒饭调味料


路过德克士的时候,孩子们嚷嚷着要去吃东西,必点一份咖喱鸡块饭,金黄的色泽食欲很好,也是十分的开胃,不过饭后孩子们都会喝很多的饮料,或者是因为酱料里面咖喱粉的缘故,总觉得是没什么营养的,好在能不往那边去就不往那边去,偶尔一次也就罢了,馋嘴就馋着吧!

现在手头有了巧味嘉咖喱炒饭调味料,就试试咖喱炒饭吧,如果孩子们喜欢那么以后就可以在家做咖喱鸡块饭咯

菜式:咖喱炒饭

主材料:米饭300g左右,巧味嘉菌菌君咖喱炒饭调味料一包(这里称赞一下包装,一次一包刚刚好,也避免了大包装拆开调料保存不利的情况,即便是外出烧烤也可以带上,小小一袋很方便)

做法:锅里放上少许油,烧到8成热,将米饭放入翻炒均匀,等米饭开始跳舞的时候将咖喱炒饭调味料倒入,翻拌均匀出锅装盘即可。

本来是抱着试试的态度做的这盘炒饭,结果很意外:

    当孩子们看到金黄色的炒饭的时候,很喜欢这个颜色;

    气味上没有外面售卖的咖喱炒饭那样香气扑鼻浓重,反而是比较自然清新的,应该跟本身成分里添加有多种云南野生菌研磨而成的粉末有关,野生菌中的蛋白质和氨基酸带有的鲜味在烹炒的过程中散发出来了;

    口感上咖喱的味道香醇而爽口,分分钟被吃光,来自十四种植物香辛料精心配制而成的自磨咖喱粉基地果然与众不同,咖喱风味独特。并且吃完之后并没有口渴的感觉,能够感受到没有味精添加的优势,带来鲜美味道的云南野生菌成分天然健康,也比较适合小朋友!


产品二:菌菌君 野生菌炒饭调味料


不同于咖喱炒饭调味料,这款偏原味一些,精选云南野生菌研磨成粉添加其中,给调味料带来浓郁的味道。

菜式:香菇野生菌炒饭


材料:米饭250g左右,泡发好的香菇适量,巧味嘉菌菌君 野生菌炒饭调料一包(依旧是独立的小包装,方便使用)

做法:香菇切丁,锅里放一点点油烧热将香菇丁放进去煸炒3分钟左右,再加入米饭翻炒均匀,出锅前加入野生菌炒饭调料调味,翻拌均匀装盘即可。

搭配一杯菊花茶,妥妥的。

全程不到十分钟,一盘香喷喷的炒饭就出锅了,果然巧味嘉是忙碌妈妈的秘密武器,煮饭如此轻松惬意,而且不失健康美味:鲜味成分源自云南深山自然生长的多种野生菌,美味升级,且与其他食材相互融合,鲜美。



产品三:菌菌君 野生菌调味料

不同于炒饭调味料的一份一包小包装,开口的吸嘴设计很方便,干净卫生不仅仅是倒出来方便分量可控,储藏也是趁手,用完之后拧上就成了。

材料上依旧精选了云南野生菌:美味牛肝菌、香菇、黄赖头、鸡枞菌、鸡油菌、黄香菌、黑牛肝菌、茶树菇,将它们磨成粉,加入量高达11%,浓郁的野生菌鲜味,没有味精等添加,妈妈小帮手当之无愧,不仅是炒菜、煮汤,还是佐料煲粥,有它相伴,鲜味出彩

菜式:野生菌 紫菜蛋花汤

材料:紫菜5g,鸡蛋一枚,菌菌君 野生菌调味料10g

做法:紫菜用水泡开,捞出来挤干水分备用;锅里放入冷水烧开,放入紫菜煮3分钟;打入鸡蛋液煮开;捞一勺汤将野生菌调味料泡开倒入锅中焖一会即可,装碗上桌。

泡开的时候才发现,菌菌君 果然有菌,在泡开的水上漂浮的细小的菌粒,看着就感觉很踏实,煮好的汤清而鲜,很适合这个炎热的夏天,自然开胃

 

除了汤,试试肉类

菜式:野生菌 黄花菜酱板鸭

材料:板鸭腿一只,干黄花菜5g,菌菌君 野生菌调味料5g

做法:板鸭腿用清水泡24小时,中途换水两次去除板鸭的咸味,切块;黄花菜用水泡开,捞出来备用,泡黄花菜的水用来做汤汁;冷锅烧油到九成热,放入大蒜煸香;将板鸭放进去翻炒5分钟左右;野生菌调味料倒入水里化开,加入到锅中,焖10分钟左右出锅即可。

因为板鸭有咸味,炒的时候不用放盐,却是黄花菜要放盐的,使用野生菌调味料,本身含钠很少而野生菌也可以提鲜,如此一来黄花菜的味道就更好了,美味却是相得益彰。

 

发觉其他做法:

剁饺子馅时候代替盐和鸡精十三香加入,有味提鲜也不怕馅咸了;

吃饺子的时候做蘸酱;

配面条,出味并且提鲜;

蒸鸡蛋,蒸熟了撒一点点野生菌调味料在上面,鸡蛋也是味道丰富

还有其他做法等你来发现。。。。。。

 

 有了巧味嘉调味料,几乎可以代替其他的调味品,比如盐,味精,鸡精,十三香都可以放弃了,饭菜加入一点点,健康的美味瞬间就来,不仅仅让家人胃口大开,煮饭也变得简单轻松的很多!

 而且巧味嘉调味料: 不添加防腐剂、不添加人工合成色素、不添加人工甜味剂,不添加味精 ,让家庭饭菜变得更美味,同时也更自然、健康和放心!

期待有更多的口味出现:比如黑胡椒野生菌调料,甜椒麻辣烤翅野生菌调料

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