今年月饼?
苦丁茶8686
备孕中 · 来自江门市
2022年9月广式，蛋黄酥，冰皮都是下厨房任老师的课程，很好，讲得也详细，重要都好吃啊😋
就蛋黄酥那里165的粉我只加45到48的水，但330的就要加93到95的水，不能水多了，一多就会失败了，还是慢慢来的好，做出来太酥了，层次分明，好好吃
就蛋黄酥那里165的粉我只加45到48的水，但330的就要加93到95的水，不能水多了，一多就会失败了，还是慢慢来的好，做出来太酥了，层次分明，好好吃
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评论 ( 9 )
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不过皮用的是气气老师的配方，更好点😍
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最后冰皮也来了，新增了巧克力脆脆，夹心直接买的巧克力脆脆做的，内馅就是奶香芝士馅加黑巧加可可粉调的，参照老师白巧茉莉味那个来，也很好吃哦😋
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今年是炒馅和买馅一起来，买的全是潘酥酥的低糖馅料，个人觉得比较好吃，甜度也刚好，
首次尝试做脆皮月饼，太好吃了，咸香酥脆，一吃停不下来那种，这是气气老师的课程，也力推哦……
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爱得不得了，太喜欢吃了😍
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还有自己做的豆沙芋泥紫薯也好吃，就是费时费力点，还有保存时间会没那么长，所以炒的馅料一般就都用来做蛋黄酥了😍