家里的孩子们很喜欢吃牛肉，通常都是买本地黄牛肉比较多，今天去逛永旺看到进口牛肉才39.9元一斤，于是买一盒回来炒菇，这种牛肉切的比较薄，也比较瘦，不会韧吃起来和牛排的味道一样，姐姐说应该放黑椒调味才更配😂











牛肉一盒21.8元，菇一盒2元，说是珍宝菇，现在菇的种类实在太多了


牛肉先放蚝油，花生油，胡椒粉腌制入味


把菇飞飞水断生


锅里热油后放入姜蒜爆香，炒牛肉一定要开最大火，够锅气才好吃


待牛肉翻炒至变色8成熟后放入菇继续翻炒


放入适量的盐调味


再次翻炒均匀后即可出锅


孩子们吃第一口就说牛肉好好吃