大华好物旅食记
3岁以上 · 来自天津市
4月27日【自己赶海挖的蛤蜊吃着就是香！快来试试！】😊
姐妹们，我又又又去赶海了，收获满满，蛤蜊虽早就被我吃掉啦，但是美味一定要分享给大家啊，来上教程！
🔥爆炒蛤蜊三部曲
1️⃣ 热锅热油
2️⃣ 加入15g牛油火锅底料炒出红油
3️⃣ 加入葱姜
4️⃣倒入蛤蜊大火猛炒
5️⃣盖锅盖焖3分钟，贝壳开口立即关火
📝Tips
▫️赶海要查好潮汐表
▫️吐沙用海水最佳
▫️炒制全程不超过5分钟才能锁住蛤蜊的嫩
😋别忘了搭配一杯8➕1🥃简直是舌尖上的中国！当铁锅的热气模糊了眼镜，当第一口鲜辣烫得直哈气又忍不住再夹一筷子，突然发现幸福原来可以这么简单——自己亲手捕获的，总比外卖多三分海浪的澎湃，多七分期待的甜蜜。
姐妹们，我又又又去赶海了，收获满满，蛤蜊虽早就被我吃掉啦，但是美味一定要分享给大家啊，来上教程！
🔥爆炒蛤蜊三部曲
1️⃣ 热锅热油
2️⃣ 加入15g牛油火锅底料炒出红油
3️⃣ 加入葱姜
4️⃣倒入蛤蜊大火猛炒
5️⃣盖锅盖焖3分钟，贝壳开口立即关火
📝Tips
▫️赶海要查好潮汐表
▫️吐沙用海水最佳
▫️炒制全程不超过5分钟才能锁住蛤蜊的嫩
😋别忘了搭配一杯8➕1🥃简直是舌尖上的中国！当铁锅的热气模糊了眼镜，当第一口鲜辣烫得直哈气又忍不住再夹一筷子，突然发现幸福原来可以这么简单——自己亲手捕获的，总比外卖多三分海浪的澎湃，多七分期待的甜蜜。
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评论 ( 38 )
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赶海挖蛤蜊是不是得准备啥特殊工具呀，普通小铲子行不？
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看到你写的文字，都能感受到那份幸福感了，亲手捕获的就是不一样，连蛤蜊都带着海浪的澎湃和期待的甜蜜。
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赶海真的要查潮汐表，不然白跑一趟可就亏大了！
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用海水吐沙效果确实好，比自来水强多了，这个窍门得记下。
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看来我也得准备点牛油火锅底料了，炒蛤蜊肯定更美味
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赶海还要查潮汐表呢，涨知识了！看来准备功课要做足啊。
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炒蛤蜊全程不能超过5分钟，记住了记住了，下次试试。
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想想那鲜辣的滋味就流口水，下次一定要多做点，老公孩子都爱吃！
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我们上次赶海还遇到了几只小螃蟹，宝贝兴奋得不行，真是难忘的体验
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搭配一杯8+1，这吃法真是太享受了！我也要学着搭配一下
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炒蛤蜊的时间要掌握好，不然就不嫩了。谢谢你的提醒哈！
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我们家宝贝也喜欢赶海，每次都能挖到好多蛤蜊，回家一炒，鲜掉眉毛
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你写的教程好详细啊，跟着步骤做肯定没问题。期待我的成品！
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赶海回来再亲自下厨，这感觉真的太棒了，满满的成就感啊！
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看着你这爆炒蛤蜊的照片，我都闻到香味了！真是让人流口水啊
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赶着潮汐去赶海有什么特别的讲究吗？要注意哪些安全问题？
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查潮汐表是必备功课，上次没查结果扑了个空，哈哈。
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用海水吐沙，这个小妙招真不错！以前都不知道呢
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吐沙用海水这个技巧真不错，之前都不知道呢
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看来你是个赶海高手啊，收获满满！我也要带着孩子体验一次。
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