贪吃的沅沅沅
1岁1个月1天 · 来自常州市
2025年9月新手小白也可以一次成功的馒头教程来啦～
在宝宝辅食这一块我也是个新手小白，做了三次终于有超蓬松的效果啦，分享几点注意事项：
✅酵母加入少许温水或者温热的食物中搅匀，不宜超过40度
✅蒸15分钟闷2分钟就够了，之前听家里长辈的蒸半小时就过头了不蓬松
酵母后面说明都会写配比可以适当比配比多一丢丢，按照这个方法又做了好几次都是一次成功，饼干造型宝宝也很喜欢😋宝宝多吃发酵面食也是有很多好处的，同时也能锻炼宝宝的咀嚼能力
在宝宝辅食这一块我也是个新手小白，做了三次终于有超蓬松的效果啦，分享几点注意事项：
✅酵母加入少许温水或者温热的食物中搅匀，不宜超过40度
✅蒸15分钟闷2分钟就够了，之前听家里长辈的蒸半小时就过头了不蓬松
酵母后面说明都会写配比可以适当比配比多一丢丢，按照这个方法又做了好几次都是一次成功，饼干造型宝宝也很喜欢😋宝宝多吃发酵面食也是有很多好处的，同时也能锻炼宝宝的咀嚼能力
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评论 ( 58 )
七七麻麻168
2025年9月 · 来自合肥市 举报 回复(2) 点赞(0)
学习学习，给宝宝做来吃。
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我家第一次做馒头也塌了，后来发现水温太高把酵母烫死了，现在用温牛奶和面超蓬松
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发酵面食好处多多，不仅能锻炼咀嚼，还能帮助消化呢，我得给宝宝多做点！
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除了酵母水温控制，还有啥别的做馒头小技巧吗？我想再多学点，让馒头更美味！
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哇，这个馒头教程好棒啊！我上次做太硬了，下次试试你的酵母水温法~
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宝宝多吃发酵面食，对肠胃也好，我得把这个好习惯给宝宝培养起来！
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发酵时间看温度！夏天室温发半小时，冬天放暖气片上发一小时，戳洞不回缩就OK！
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酵母别舍不得放！我试过加1.5倍量，蒸出来的馒头更松软，宝宝嚼着也开心！
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宝宝八个月就能吃馒头啦，先掰成小块让他抓着玩，慢慢就学会自己拿着吃了～
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酵母溶解的温度不能超过40度，这个知识我得记牢，下次做就不会失败啦
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我家大宝看见饼干造型的馒头，眼睛都直了，比吃零食还积极呢
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闷2分钟这个细节太关键了！我之前总是急着开盖，结果馒头都塌了
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我家娃最爱兔子造型的馒头，每次都能多吃两口，造型太重要啦！
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果蔬汁和面颜色超美！但记得先把汁煮开晾温再放酵母，不然发酵会失败哦～
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饼干模具别闲置！压成小星星小兔子，宝宝抓着吃超有成就感，饭渣秒变干饭人！
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哎呀，你这馒头教程太及时啦！我家宝贝正需要多吃发酵面食锻炼咀嚼呢，我得试试！
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别用低筋面粉！中筋或高筋做馒头更有嚼劲，低筋做出来像发糕，宝宝吃容易噎到～
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你分享的注意事项好详细啊，感觉你做辅食好用心，我得向你多取取经！
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发酵面食容易消化，我家娃肠胃弱，以后早餐就它啦，感谢分享！
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看来蒸锅的火候也很重要啊，下次得盯着时间，不能蒸过头咯。
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