酸爽开胃❗️夏天没胃口就吃百香果酸汤牛肉🤤
这道菜做出来比想象中好吃太多了！！汤汁酸辣过瘾，光是汤我连喝三碗🍜 牛肉也鲜嫩入味，太好吃了家人们[萌萌哒R]

【食材】
牛肉｜番茄（3个）｜百香果（3个）｜柠檬｜小米辣｜泡椒｜蒜末｜蛋清

【做法】
1⃣️ 牛肉切片，加2勺生抽、1勺蚝油、1瓣蒜泥、1颗蛋清、适量淀粉，搅拌均匀腌制；
2⃣️ 热锅冷油，下蒜末、小米辣、泡椒，炒出香味；
3⃣️ 加入去皮番茄丁（2个番茄），加少量盐翻炒出沙；
4⃣️ 加入适量开水，3个百香果的果肉，汤底加适量生抽、白糖调味，煮2分钟；
5⃣️ 牛肉一片片放入汤中烫熟；
6⃣️ 最后加入番茄块、柠檬片，稍微煮开即可出锅~

#我家