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第一次在美食圈发帖。希望大家多支持。我是湖北的。我们这的潜江油焖大虾非常出名。一到夏天各大酒店.夜市.美食一条街全部都经营大虾。大多数都是坐无虚席。喝着啤酒吃着大虾那真叫一个爽啊。作为爱吃虾子的吃货不能光会吃还要会做啊。外面饭店一般的一盆168的。268的.不仅贵而且没有家里做的干净.所以自己吃的话就在家做最好了.今买的虾子比较大20一斤买了6斤。一大锅。下面有教程!先来一张前几天做的。




回复
2015-05-16 18:30:18来自 妈妈网轻聊iPhone版

主料:洗干净的大虾。葱姜蒜花椒。鸡蛋。黄瓜段。











虾一定要洗干净。去虾线。要想味道好可以把虾尾剪一下。


老妈洗了一个多小时。

2015-05-16 18:34:44来自 妈妈网轻聊iPhone版

看着都好有食欲

首先把准备的佐料用热油爆香








然后倒入大虾








翻炒一会儿放点盐放点胡椒粉





继续翻炒几分钟。

2015-05-16 18:37:44来自 妈妈网轻聊iPhone版

然后倒点料酒去腥。最重要的来了倒入一瓶啤酒焖。入味


放鸡蛋





盖上锅盖大火焖10分钟后转小火焖。

2015-05-16 18:44:48来自 妈妈网轻聊iPhone版

悲伤自定义 发表于 2015-05-16 19:06
焖一会儿可以出锅了







开吃了




2015-05-16 19:15:43来自 妈妈网轻聊iPhone版

我们也是湖北的,老公超爱吃

2015-05-16 19:22:31来自 妈妈网轻聊iPhone版

再来杯冰啤酒那叫一个爽!

約定緈福 发表于 2015-05-16 18:32
可以试试看哦

2015-05-16 20:45:36来自 妈妈网轻聊iPhone版
 
 
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