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再过几天,一年一度的端午节就要到了,各种美味的粽子已经新鲜出炉,不过,这种美味食品主要由糯米制作,难免有不易消化之嫌,很多妈妈也在纠结是否给宝宝食用粽子。那么,宝宝是不是真的不能吃粽子呢?宝宝吃粽子又有什么注意事项呢?
  宝宝吃粽子要适量 1岁以下别吃
  粽子的主要原料是糯米,跟大米相比,糯米要相对难消化一些,这是因为大米的淀粉以“直链淀粉”为主,只有约20%是“支链淀粉”,而糯米的淀粉几乎100%为支链淀粉。人的肠胃很难将支链淀粉变成细碎状态,消化液里的消化酶也难以与它接触,因而人们在吃糯米制成的食物会感觉消化不良。



  宝宝的肠胃功能不如成人发达,消化糯米一类的物质更是难上加难。不过,虽说糯米难消化,当对人体是无害的,宝宝并非完全不能吃粽子。如果宝宝的饮食中已经添加了盐(通常在一岁以上),那么还是可以尝尝粽子的,让宝宝感受一下粽子这种独特的美味,但一定要注意控制量,尤其第一次吃的时候尝试几口即可。
  选购适合宝宝吃的粽子 小心返青粽叶
  粽子的种类很多,不同的地方有不同的口味,通常以糯米以主料,包裹豆沙、咸鸭蛋、花生、栗子、猪肉等辅料制作而成,建议给宝宝选购口味清淡、单一、不过分油腻的粽子,一些含有绿豆、豆沙等植物原料的粽子比较适合宝宝食用,可增加纤维质含量,帮助肠胃蠕动消化。

  在选购粽子的时候要注意提防“返青粽叶”:
  一是看粽叶的颜色,颜色青绿且表面鲜亮的小心是返青粽叶,因为原色粽叶在蒸煮后一般颜色会发暗发黄;
  二是闻粽叶的味道,原色粽叶闻起来有一股淡淡的清香,而返青粽叶不但香味不浓,反而有淡淡的硫磺味。
  在给宝宝吃粽子的时候,要注意不要给宝宝吃凉的粽子,因为放冷的粽子质地较硬,不仅口感不够好,也更难消化,因此要记得先将粽子加热了才给宝宝吃。
  

回复

好赞,就是应该多发一些这样的帖子,告诉一些新手妈妈。

粽子可以当饭吃吗?当然不可以!
再过两天就是端午节了,大街上早已飘满了粽子的清香,孩子们早都迫不及待地想吃了。



不过,粽子是糯米做的,不易消
化,对此,市中医院医生王淑珍提醒人们,吃粽子的时候要注意一些问题,否则会有损身体健康。
“现在的粽子五花八门,也特别好吃,因此,不少人特别喜欢吃粽子,有时还会将粽子当饭吃。”



王淑珍表示,如此吃法对身体很不利,因为粽子难以消化,一起床就吃粽子,可能会导致患有胃病的人发病
。晚餐时最好不要食用粽子,这样不利于肠胃消化。
一些患有高血糖、高血脂的患者和肠胃病人更要少吃粽子。王淑珍说,此类病人如果真的想吃,也尽量不要吃内有蜜枣、肉类等过于油腻,脂肪、蛋白过高的粽子,这会引起患者消化不良、胀气,使疾病急性发作。



血糖、血脂高的人最好食不放糖的白粽,一天内不易多吃。另外,像老人和小孩的肠胃功能不太好,也要少食,否则极易造成消化不良以及由此产生的胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。
所以各位妈妈们,端午节粽子适量吃就好啦,千万别吃很多啦!

朵朵妈咪~z 发表于 2015-06-17 15:34
好赞,就是应该多发一些这样的帖子,告诉一些新手妈妈。
就这个帖子

玲姐1988 发表于 2015-06-17 17:02
学习了
好无奈呀

 
 
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