雨点妈教你如何轻松蒸出一锅“白胖子”，让你做面食不再愁（付发面蒸包子馒头详细教）
雨点儿～
孕31周+4天 · 来自吉林市
2016年4月 精
你是不是常为爱吃面食而发不好面蒸出的包子馒头不够松软而烦恼
没关系，跟着雨点儿妈妈来学如何轻松省时的蒸出一锅白胖子
包子馅其实还好，包子皮很重要面如果没发好，包子皮就会透明口感硬不够松软，而发好面蒸出的包子应该是有弹性的
蒸出来是一锅白胖子
馒头和包子面差不多，根据发醒时间蒸出的包子馒头口感也是不同的，有的软韧，有的松软，这个是要根据个人喜好来掌握发醒程度的
我个人喜欢有嚼劲的馒头，比较有韧性，注：“韧”不代表不软
至于馅儿，只要面发好，里面的馅就想放什么就放什么，形状也是随心所欲
（接楼下～）
没关系，跟着雨点儿妈妈来学如何轻松省时的蒸出一锅白胖子
包子馅其实还好，包子皮很重要面如果没发好，包子皮就会透明口感硬不够松软，而发好面蒸出的包子应该是有弹性的
蒸出来是一锅白胖子
馒头和包子面差不多，根据发醒时间蒸出的包子馒头口感也是不同的，有的软韧，有的松软，这个是要根据个人喜好来掌握发醒程度的
我个人喜欢有嚼劲的馒头，比较有韧性，注：“韧”不代表不软
至于馅儿，只要面发好，里面的馅就想放什么就放什么，形状也是随心所欲
（接楼下～）
按热度
评论 ( 611 )
举报 回复(0) 点赞(0)
看着好有食欲
举报 回复(0) 点赞(0)
不会捏褶子，褶子咋弄啊
举报 回复(7) 点赞(0)
为什么我的包子冷了就变硬了，加热也是硬的。
举报 回复(0) 点赞(0)
南方人，手残党，表示不会擀面皮。。。???
举报 回复(0) 点赞(0)
为什么豆沙包里要包一些干面粉呢？
举报 回复(0) 点赞(0)
为什么豆沙包里要包一些干面粉呢？
举报 回复(2) 点赞(0)
南方人，手残党，表示不会擀面皮。。。???
举报 回复(1) 点赞(0)
我蒸的馒头总是这样，你知道原因吗，亲
举报 回复(0) 点赞(0)
赞一个
举报 回复(1) 点赞(0)
为什么我做的包子没有外面做的软啊？？
举报 回复(1) 点赞(0)
只能看！不能吃！做这么好看这么赤果果的诱惑我！必须给你一个差评！
举报 回复(0) 点赞(0)
我端走了，谁都不给吃
举报 回复(0) 点赞(0)
宝妈手艺不错哦，这样好不好吃呀？
举报 回复(1) 点赞(0)
我做的馒头就是发不起来，跟石头一样?
举报 回复(0) 点赞(0)
雨妈，你有微信吗？想跟学做包子
举报 回复(0) 点赞(0)
好像学，但又觉得好复杂，怕失败
举报 回复(0) 点赞(0)
好详细
举报 回复(0) 点赞(0)
我做的馒头感觉有点沾牙，为什么呢？
举报 回复(0) 点赞(0)
肉包咋包得这么漂亮咧？我都不会包
雨点儿～
2016年8月 举报 回复(0) 点赞(0)
揉实，火不要太大
下载妈妈网孕育APP，查看更多评论