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豆腐里脊肉鸡蛋和面粉,营养全面补充,配合一碗红豆苡米粉,为早餐加分哦,晚点上教程

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好棒!我也做

612宝妈 发表于 2016-06-16 09:27
好棒!我也做
你们的支持就是我的动力

missSweet 发表于 2016-06-16 09:28
😋
比较简单的😀

坐等教程呢!

2016-06-16 12:41:44来自 q.mama.cn

茉莉花 发表于 2016-06-16 12:41
坐等教程呢!
好的,一忙忘了,马上来😜

前段时间,给二宝做儿保的时候,医生说我家宝有点肋骨外翻,给开了鱼肝油,还让我给孩子多吃点豆腐和肉卷间类,这不每天回来都是各种吃,丸子,卷尖,豆腐汤,炒豆腐,豆腐画卷,俨然成了一个豆腐控😂   先说说豆腐的营养价值                       1.豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美,是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白属于完全蛋白质,其氨基酸组成比较好,人体所必需的氨基酸它几乎都有。大豆可以直接烹调食用,人体对其蛋白质的消化吸收率只有65%,而制成豆腐消化率可以提升到92%~95%。
2.制作豆腐的大豆中含有18%左右的油脂,大部分能转移到豆腐中去。大豆油中的亚油酸比例较大,且不含胆固醇,有益于人体神经、血管、大脑的生长发育。
3.豆腐不含胆固醇,为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。
4.豆腐含有丰富的植物雌激素,对防治骨质疏松症有良好的作用。

2.猪里脊肉的的营养价值
猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一,猪脊肉含有人体生长的发育所需的丰富的优质蛋白、脂肪、维生素等,而且肉质较嫩,易消化。
猪里脊肉的营养价值
蛋白质
里脊肉富含蛋白质,能维持钾钠平衡,消除水肿,提高免疫力;也有调低血压 ,缓冲贫血的功效。
富含铜
里脊肉富含铜,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
里脊肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。对于刚添加肉类的宝宝,里脊是最合适不过了,肉嫩易消化 里脊蒸鸡蛋也很不错

上教程

1- 豆腐用勺子压碎,小一点的宝宝要压的碎一点哦 2- 猪里脊一小块,先用刀切成小块,再剁碎,3-准备2个鸡蛋,打散备用4面粉备用





5-把剁碎的里脊和豆腐加入鸡蛋液里搅拌均匀。



6-加入少许盐,1岁以内宝宝的建议不加盐。







7-搅拌均匀后倒入面粉中再次搅拌均匀。如果面粉放的多,整体比较粘稠的话可以加水调稀。







8-平底锅刷油,两面煎好出锅,完成。





在来两张收尾,接孩子放学了😄

 
 
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