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果冻都是小孩子滴最爱。 西瓜果冻,颜色鲜艳,口感爽滑,入口即化。






网上的食谱都是鱼胶粉版滴,家里木有鱼胶粉,我用了吉利丁片代替。鱼胶粉版本可以网上搜索下就有很多
吉利丁片版🍉果冻
材料 小西瓜一个   吉利丁片三片  白糖适量
1、吉利丁片用冰水浸泡



2、西瓜剖开,用勺子挖出肉



3、西瓜与适量白糖放入破壁机里打汁,过筛






4、,泡好的吉列丁片隔热水蒸化。



5、取300毫升左右的西瓜汁与吉利丁液搅拌均匀,过筛。(过筛的目的是为了让果冻更加晶莹剔透)
6、用勺子把表面的泡沫捞出后,倒入挖空的西瓜容器中



7、放冰箱里冷藏6个小时以上 (为了快点我放冷冻两个小时)
8、取出冷冻好的西瓜果冻,切片,放几颗西瓜籽,让西瓜果冻有个以假乱真滴效果。


回复
2016-08-01 18:12:54来自 妈妈网轻聊iPhone版

、↗天 发表于 2016-08-01 22:45
不错
谢谢😘😘😘

2016-08-01 22:47:16来自 妈妈网轻聊iPhone版

妈妈噯你 发表于 2016-08-01 23:44
不错
谢谢美妈支持😘

2016-08-02 11:40:58来自 妈妈网轻聊iPhone版

小猫1998 发表于 2016-08-02 00:24
不错
谢谢,么么哒😘

2016-08-02 11:41:19来自 妈妈网轻聊iPhone版

婷婷辣妈PRINCESS 发表于 2016-08-02 12:00
看着就好想吃
来,我给你来一块😋😋😋

2016-08-02 12:03:07来自 妈妈网轻聊iPhone版

大赞\(≧▽≦)/

 
 
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