前几天就有姐妹让我发帖，问板栗怎样保存？今天发个帖来说一下:



这是挑好的要发货的板栗，都是现摘现剥的新鲜栗子，但是这样的栗子不怎么好剥，我平时都是直接咬开吃，这是特意去百度搜的剥板栗的方法:先将生板栗一切两瓣，加开水浸泡后用筷子搅拌几下，栗子皮就会轻松脱去。但浸泡时间不宜过长，以免影响生板栗的营养成分。



这是挑出来的剥坏的，有虫眼的，这样的板栗把虫眼剪掉留在家里自己煮来吃。

锅里放4分之一的水，架上格子，把板栗放在格子上面。



然后放煤炉子上蒸，一般蒸2到3个小时就可以了。我中午蒸的，下午在山上摘板栗，没有管它，晚上回来看，蒸的时间长了颜色不怎么好看。