鸭血粉丝汤
兔兔妈596
3岁以上 · 来自上海市
2016年10月鸭血粉丝汤是南京的风味小吃 鲜香爽口 清热补血。 在秋季里吃一碗很是好呢
做法如下：
1、鸭血切片
2、鸭肫切片
3、油豆腐切片
因为我买的是清美的小油豆腐 就不切了
4、锅里放水煮沸 放入粉丝烫一下 捞出沥干备用
5、烫粉丝的水不要倒了 再加入料酒 放入鸭肫 鸭血 焯3分钟左右 洗去血水 沥干备用
6、锅里加入油 大蒜切片暴香
7、倒入等量的水 烧沸后 加入所有的食材
8、等水烧开后 再煮一两分钟就可以调味出锅了 最后放上香菜即可
味道真的很鲜美哦 大家可以试一试。 我家宝宝说跟麻辣烫有点像😂😂😂 在她的概念中 在一个菜里只要放了粉丝 就跟麻辣烫很像😌😌😌
做法如下：
1、鸭血切片
2、鸭肫切片
3、油豆腐切片
因为我买的是清美的小油豆腐 就不切了
4、锅里放水煮沸 放入粉丝烫一下 捞出沥干备用
5、烫粉丝的水不要倒了 再加入料酒 放入鸭肫 鸭血 焯3分钟左右 洗去血水 沥干备用
6、锅里加入油 大蒜切片暴香
7、倒入等量的水 烧沸后 加入所有的食材
8、等水烧开后 再煮一两分钟就可以调味出锅了 最后放上香菜即可
味道真的很鲜美哦 大家可以试一试。 我家宝宝说跟麻辣烫有点像😂😂😂 在她的概念中 在一个菜里只要放了粉丝 就跟麻辣烫很像😌😌😌
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评论 ( 25 )
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之前在苏州经常吃妯娌老鸭粉丝汤好想念那个味道
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看着就好吃！可惜我这边买不到好的鸭血～
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我喜欢放点辣椒。。
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我以前常吃；现在怀孕一个人也没办法出去吃了
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看着清爽可口
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学习了??
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我特别爱吃鸭血粉丝汤每次去吃就10块钱一小碗终于有人发表这个做法了！请问要放些什么调味料的！需要老鸭汤么
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不错，看起来蛮清淡的哦