官方微信

返回到顶部

秋冬季节很适合给孩子吃莲藕
莲藕富含淀粉、蛋白质、VC
还能促进食欲,润肺去燥,提高抵抗力
最是养人

可是莲藕味道清淡
很多妈妈反应宝宝会排斥
把莲藕和宝宝喜欢的食材搭配起来
做成直接用手抓着吃的小饼
真是一举多得



今天用莲藕做了一款美味的小饼,分享给大家,可以帮助解决孩子不爱吃莲藕的问题,欢欢乐乐的吃下2块那都不是问题,还能锻炼咀嚼和抓握能力。

我还加了一些熟芝麻,既增香,又能巧妙的帮助宝宝补钙。再搭配一款自制番茄酱,最是完美啦!

回复

谢谢亲爱的,分享哈,收藏了哈。改天我也试试看看的呢

坐等教程。。。

土豆莲藕饼图文步骤



适宜月龄:12个月以上
食材准备: 土豆、胡萝卜、莲藕、 芝麻(黑/白)、淀粉
烹饪时间:20分钟
难度分析:初级
推荐指数:★★★★★



白芝麻和黑芝麻都可以,最好用熟的,如果只有一种就用一种。



➀莲藕去皮,切成薄片,大家尽情的发挥刀工吧,如果怕切的不均匀,可以借助工具刨成薄片哦。

▣莲藕要切薄,方便咀嚼。如果咀嚼不好的孩子,切末和土豆泥、胡萝卜拌到一起做成饼。



➁锅内放水烧开,倒入莲藕片,焯水后沥干水分备用。

▣莲藕焯水处理,能大大缩短烙饼的时间,尤其对于厨艺不好的妈妈,能避免饼半生不熟的现象发生。



➂土豆洗净,不去皮放到锅内蒸熟,蒸熟后去皮。

▣土豆不去皮上锅蒸可以避免水汽进入,让土豆更粉更面。



➃蒸熟的土豆压成泥。



➄胡萝卜洗净刨成丝,焯水后剁成末,倒入土豆泥中。



➅把土豆泥、胡萝卜末拌匀,加少许淀粉和盐搅拌均匀。

▣加淀粉的目的是让土豆泥成型,否则容易软化。



➆取适量土豆泥搓成丸子状,压成若干个小饼备用,小饼一定不要太大哦。



➇两片小饼中间,夹一个莲藕片,然后合在一起,压成一块小饼。



⑨洒上适量芝麻粒。



⑩平底锅烧热,刷一层油,放入土豆饼,转小火慢烙。

▣土豆饼下锅后开始轻轻转动锅,别用铲子用力铲动。否则变形。



⑪一面烙好翻面,洒上芝麻粒,两面烙制金黄色略硬即可出锅食用。



别忘了搭配自制番茄酱一起食用哦。

看起来美味可口

好厉害,看起来就很好吃

好棒,谢谢宝妈分享

2016-11-09 13:34:14来自 妈妈网孕育iPhone版

好吃,要流口水了

暖心Ly 发表于 2016-11-09 16:28
好吃,要流口水了
擦干😄

钟小男 发表于 2016-11-09 13:34
好棒,谢谢宝妈分享
不客气

if… 发表于 2016-11-09 13:32
好厉害,看起来就很好吃
适合小宝宝噢

唯一的爱941 发表于 2016-11-09 13:31
看起来美味可口
谢谢亲爱的

肖雨萱麻麻 发表于 2016-11-09 13:00
谢谢亲爱的,分享哈,收藏了哈。改天我也试试看看的呢
抢我的沙发

 
 
准备怀孕
准备怀孕圈
同预产期
2019年
 12月
2020年
1月 2月 3月4月
同龄宝宝
2020年
1月  2月  3月 4月 5月
2019年
1月2月3月4月 5月 6月7月8月9月10月11月 12月
2018年
1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月
孕产育儿
孕4-7月圈 孕8-10月圈 生男生女 待产包讨论母乳喂养圈坐月子圈宝宝取名圈 宝宝常见病 问答精选
生活兴趣
时尚扮靓圈情感婚姻圈谈天说地圈 娱乐八卦圈 我爱厨房圈 剁手晒物圈 家居装修圈
同城妈妈