【冬令进补】一煲滋阴凉血的酱爆掌翼甲鱼煲，能满足全家滋补需求
常来
备孕中 · 来自广州市
2016年12月 精
甲鱼，广州称它水鱼。
相信没有人不认识甲鱼吧？这与乌龟有点相似的两栖爬行类动物，却是非常滋补的食材。
它的肉具有鸡、鹿、牛、羊、猪5种肉的鲜味，因此也有美食五味肉之称。
甲鱼的营养丰富，含蛋白质、脂肪、钙、铁等多种维生素。具有滋阴凉血、补益调中、补肾健骨等作用。
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评论 ( 61 )
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以前在家爱吃，泥鳅甲鱼我感觉好鲜美，现在不吃
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营养超级赞不敢吃甲鱼?我这儿有一道菜叫霸王别鸡，回回我只敢吃鸡喝汤
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啊~那怎么办？
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哈哈哈我家养土鳖快20年了真的好好吃年份越大越好吃
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好想到你家去吃???
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好喜欢你的汤，各种汤?
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挺简单的但是做法不需要这么麻烦吧？鸭脚炖那么久不是没嚼劲了？
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不敢吃
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好吃我敢吃不敢杀
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kxjmomowoye我愤怒我把我频率我是55509????…？…和你图集在X的kblbale诺顿色
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很爱吃甲鱼。但是自从嫁给老公后都不吃了。婆婆信佛家。全家都不能吃这。
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我真真不敢吃☺
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不敢吃，有点害怕??
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没吃过，乌龟是不是都叫甲鱼，甲鱼是别名叫乌龟么？
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我吃了会过敏???
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营养超级赞不敢吃甲鱼?我这儿有一道菜叫霸王别鸡，回回我只敢吃鸡喝汤
常来
2016年12月 举报 回复(0) 点赞(0)
做法：一、先将鹅掌翼洗净，原只氽水备用。二、把甲鱼宰杀后斩件备用。三、支竹浸泡至软，沥干水份备用。四、红圆椒切粗条备用。五、姜切片备用。六、武火爆香姜片，放入两种酱搅拌后，加入鹅掌翼和适量清水煮至20分钟。七、再加入甲鱼搅拌后煮30分钟。八、把红椒丝和支竹放入煮熟。九、调味打芡后即可。
常来
2016年12月 举报 回复(0) 点赞(0)
材料：鹅掌翼两对甲鱼一只（约700克）支竹100克红圆椒半个姜片配料：食用油食用盐头抽生粉料酒海鲜酱一茶匙柱候酱一茶匙
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