“冬吃萝卜”大家都比较熟悉了，但是“冬吃南瓜”可能就比较陌生了。对于像南瓜这样的宝贝食材，据身边的妈妈反应，不少孩子对南瓜表示拒绝，那么要把南瓜做成什么样的菜式，才能讨得广大孩子欢心呢？
今天为大家推荐老少皆宜的南瓜食谱：
南瓜鲜鱼汤
这一道南瓜鲜鱼汤，天然的“南瓜甜”与“鲩鱼鲜”的碰撞，仿佛能出唤醒内心深处的甜美回忆。
第一步：各种洗刷刷的食材准备工作就略过了。特别注意的是，处理鲩鱼时，需要用适量的盐均匀涂抹在鱼肉表面上，腌制大概10分钟。

第二步：热锅热油，放入姜片，把鲩鱼双面煎至金黄色。


第三步：鱼煎好后加点料酒，去腥，然后加入开水，大火，沸腾10分钟，这时汤汁呈现奶白色，然后再放入事前准备好的南瓜，再次沸腾后转中火，15-20分钟。

第四步：出锅前加入适量的葱、香菜、盐调味即可。煮汤还是用传统的瓦过比较受热，当然美国Jese破壁机也是可以的，两者的效果各异哦。

汤料单独上碟，与汤汁分开，一菜一汤就做好了。