几乎每次和孩子外出吃饭，都会点这道菜。其实说起来，称它为甜点似乎更为贴切。每一次吃到这一道，总能让孩子满心欢喜，最终结果就是在没有外出就餐的日子里，我得给孩子们做这一道：玉米烙。
虽然时间已经走到了二月中旬，但气温却淘气地上窜下跳，春困也随之席卷而来，感觉每一天都有些停滞不前的状态。在这样一些又冷又令人慵懒的日子里，不如来一份香甜、热乎的玉米烙吧。如果还不够，那就再加上蔓越莓！
偶现疲态的某个午后，空气中弥漫着香甜气息，手里捧着这么一块，这平淡的生活似乎也变得暖和起来了。
                   *做 法 *
准备食材：新鲜玉米棒两根；



1.玉米入锅中煮沸五分钟后，取玉米粒备用；






2.玉米粒中加入两勺淀粉，拌匀；



3.锅内放油，倒入拌匀的玉米粒摆成圆形，接着再淋入水淀粉（水淀粉由10克糯米粉和20克淀粉、清水混合而成）；






4.再倒油，至没过玉米烙为止，小火煎炸至金黄，表面有结晶出现即可；