这样做肉给宝宝吃, 不贫血, 更聪明!
妈妈网_tep7c
6个月17天 · 来自肇庆市
2017年6月
妈妈知道不?给刚添加辅食的宝宝补铁很重要,缺铁会影响宝宝的智商发育哦!

肉泥、混合泥的制作

很多妈妈会问宝宝什么时候可以吃肉?满6个月就可以啦。世界卫生组织提出,宝宝最初的辅食里必须含有丰富的铁,而肉类就可以为宝宝提供丰富的血红素铁,缺铁会影响宝宝的智商发育哦,所以麻麻们一定要重视铁的补充。肉类还能提供宝宝需要的锌和蛋白质,是很好的辅食原料。


肉泥的制作
1.选合适的食材:猪肉建议选择猪大腿中间的肉或者猪里脊;鸡肉首选鸡腿肉,其次是鸡胸肉;牛肉要选瘦的部分,比如后腿肚内芯或里脊。
2.去除白色腱膜。

3.将食材切成丁,放入清水煮,去除浮沫,煮30-40分钟或压力锅15分钟。有的妈妈喜欢放一点葱姜,也可以。我是什么都不放的。

4.煮熟的肉丁带适量汤汁放入辅食机或料理机。越小的宝宝,肉汤可以加的越多,打出来的肉泥会更细腻。

5.启动辅食机(或料理棒)打成肉泥,盛入冰格,放冰箱冷冻后脱模,装保鲜袋冷冻保存。

(如果刚添加辅食的宝宝还是无法吃这个程度的肉泥,妈妈可以酌情再加些肉汤,这样可以做出更细滑的肉泥)
因为肉泥的制作比较麻烦、耗时,所以建议妈妈们一次多做一些,放冰箱冷冻后脱模,装保鲜袋冷冻保存。之后随吃随取,比如一顿饭的时候就取1-2块隔水蒸热,加入到米粉、粥、面条中,宝宝补铁棒棒哒!
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2017年6月
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