对大脑好,对眼睛好,比起天价营养品,我更喜欢给孩子吃这个!
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3岁以上 · 来自大连市
2018年1月 精
口感脆脆的,外面一层糖外衣,包裹香浓的坚果,一点也没有生吃时候的苦涩味,更像一颗颗诱人的糖果,既营养健康,又不失乐趣。
再撒上点芝麻,星星点点既能装饰还能补钙,我和阿哲对这个口感真真爱不释手啊,吃上一个就停不了嘴。
做好的糖霜芝麻核桃,密封起来,可以保存3到5天,除了日常当零食,过年期间用来招待小朋友也很适合。
再撒上点芝麻,星星点点既能装饰还能补钙,我和阿哲对这个口感真真爱不释手啊,吃上一个就停不了嘴。
做好的糖霜芝麻核桃,密封起来,可以保存3到5天,除了日常当零食,过年期间用来招待小朋友也很适合。
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评论 ( 13 )
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看起来不错,谢谢宝妈分享
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好厉害呀,宝妈
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很好收藏了
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全是妈妈爱的表达!
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我是和老公一起看的,有也想看的吗?
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看着都好吃,回来我也试试
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看起来很美味,可惜没有微波炉哈
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好厉害的麻麻求带我飞
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9.倒入熟白芝麻。10.继续小火用铲子轻轻翻炒,不要太用力,芝麻会掉下来的啦。一直小火加热翻炒到上图状态,就是核桃不在成团黏在一起,相对松散就可以啦。11.完成出锅,因为加的糖并不多,微甜,但宝贝吃甜度已经足够,再加上芝麻的香味,就再也不担心孩子不爱吃核桃的问题了哈。可别着急吃哦,晾凉再吃,才够香脆!
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参考月龄:18个月以上,对食材不过敏的宝宝食材准备:核桃仁80克,冰糖20克,熟白芝麻10克烹饪时间:25分钟难度分析:初级1.核桃仁放入烤盘中,平铺,不要堆放,为了更好的烘干水分。自己剥的核桃仁比较干净卫生,可直接使用,就不用过凉水洗净了。2.放入预热好的烤箱中层。要想桃仁酥脆,这一步是关键!!!没有烤箱的麻麻,可以用不粘平底锅,小火将核桃仁的水分炒干,查看如果大部分核桃皮都变焦黄色,就可以了,口感也是非常好的。3.烤箱调至上下火150度15分钟。核桃仁易糊,期间要注意观察状态,不要烤糊了。4.时间到后,将烤好的核桃仁取出。把烤好的核桃仁取出彻底晾凉,去除浮皮,不去除也是可以的,核桃皮含有丰富的维生素E。5.不粘锅开中小火,放入冰糖。6.加入约20克的清水,用小火慢慢熬制。糖和水的比例控制在1:1左右。7.熬制期间用铲子不停地搅拌,直至所有冰糖溶化,出现细小的气泡。8.将晾凉的核桃仁,倒入糖浆中迅速翻拌均匀,让核桃表面裹上糖。这一步动作尽量要快哈,因为受热糖也容易凝固的。
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