【年夜饭】大吉大利，过年吃鸡【滋补隔水蒸鸡】
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3岁以上 · 来自北京市
2018年2月 精
水蒸鸡是南方的一道名菜！
把它放进装有一定量开水的锅里，用火加热慢蒸，利用沸水蒸汽把鸡蒸熟，这样的鸡既香滑鲜美又性情温和，让吃怕了煎炸食物的人们胃口大开。
楼下附教程！食材:黄油鸡1只，红枣250g，桂圆200g，山药200 g，盐5+2g!
把它放进装有一定量开水的锅里，用火加热慢蒸，利用沸水蒸汽把鸡蒸熟，这样的鸡既香滑鲜美又性情温和，让吃怕了煎炸食物的人们胃口大开。
楼下附教程！食材:黄油鸡1只，红枣250g，桂圆200g，山药200 g，盐5+2g!
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评论 ( 14 )
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有写看到了
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多久可以熟
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黄油鸡是三黄鸡吗？
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不会甜吗
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好好吃啊
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蒸好的鸡肉真的是原汁原味，鲜嫩多汁！
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再将部分红枣桂圆塞满鸡肚子，将鸡肚子朝下趴放在蒸碗里……蒸碗周边依次放入山药和剩余的红枣桂圆！鸡背上再抹2g盐，放入注好热水的蒸锅中，大火煮至沸腾，再改中火，慢火隔水蒸2-3小时即可