楼主手好巧，好好吃的样子

不甜。我本人爱吃甜食，但不吃腻味的。再加上给小朋友做，要低糖。这方子原材料简单，制作过程简单，值得一试，试过之后才知道到底甜不甜，每个人对甜度的感受不同。

哈哈哈~最喜欢上进的宝宝来了！作品不错，花生加入面糊揉好的图没有对焦糊了，然后下次可以把成品放在一个平一点的白色盘子里，然后找个简单点的背景，光线好点拍就好看很多~多看圈里大神们的

花花小编，快来围观。如果我写的还有哪些不足，请指教。让我离圈里的大神更近一步。

如果你们做的时候有时间，我还是建议大家现烤好吃，买的花生碎一旦打开，还是会有一种生油味道。

再教给大家一个熟花生碎的好方法，不用买了。
当然如果你时间不够，是可以买的，我用的是展艺的，保质期只有五个月。
制作方法：
买新鲜的生花生仁，把花生仁泡上凉水，带上一次性手套，用手使劲搓红皮。很好搓，我用了20分钟搓了半斤花生仁，期间要换水，利用筛网。剥好红衣后，沥干水分，着急用厨房纸擦干净。
烤箱不用预热，上下火180度10分钟就熟了，这个温度我的烤箱稍微有点高，应调低10度。






然后切碎即可。

当做第二天早点也很nice，注意⚠️不要再减糖粉了，已经很少了，爱吃甜的可以再加10到15克。烘焙类的东西，本身就是高糖高热量，我们自己动手，保证原材料是最好的，干净卫生还省钱。快夸我，我是个贤惠的好妻子好妈妈。

8.让多余出来的保鲜膜包裹住饼干，再套一层，防止冷冻层串味。冷冻一小时后，切片0.7mm，烤箱上下火170度，看25分钟即可。
ps:
1.我一般在冰箱冷冻里专门预留了一个放甜品的位置，这样不容易串味。
2.烤箱温度因烤箱不同也有所差异，第一次做多观察，边烤边看。
3.真是太简单了，我家小朋友两周多，最近他姥姥出去带他玩，有时候会买零食饼干类的。我不放心，特意给他做了一罐。
4.一定要晾凉之后再存放。这个饼干太好吃了，热着吃软而酥，冷着吃脆而甜。棒棒哒。

方子：
低筋面粉：120g
熟花生碎：50g
总统黄油：60g
雀巢炼乳：50g
糖粉：30g
注意⚠️以下两种原材料可加可不加，牛奶起到的作用是让面团更好融合，玉米淀粉可以让饼干更酥脆一点。我个人认为玉米淀粉最好不加，我加是因为牛奶不小心多倒了一点，加入淀粉不至于面团太软。
牛奶：10g左右
玉米淀粉:5g左右
步骤



1.把所有材料称量好。




2.室温软化黄油，夏天真是做饼干的好季节。软化成程度是用刮刀一压就很软，千万不要放到微波炉加热成液态状。
再来一张图吧，看下黄油软化状态。






3.把糖粉过筛到黄油中，用手动打蛋器搅拌，搅拌手法没有要求，怎么舒服怎么来，拌好后是这样的。






4.过筛低粉到刚才的混合物中，拌匀，呈面团状。如果此时面团发干，不能成团，这时可以加入一点牛奶。一定要灵活运用，每个面粉的吸湿性和个人手法都有区别，不过也别怕，做残了也好吃。



6.倒入熟花生碎，拌匀成一个面团。



7.在长方形饼干模具中铺上一层保鲜膜，要多一点，倒入面团。没有模具也没关系，带上一次性手套用手整形。