美味的香菇肉丁



食材：五花肉（末） 250克、干香菇 100克、大葱 1根、海天辣黄豆酱 3大勺、生抽 2大勺、老抽 2小勺、糖 2小勺、姜末 适量、料酒 适量

1、干香菇泡发，切小丁。猪五花肉剁成肉末，放入料酒腌制20分钟。

2、锅内放油烧热，放入姜末炒干炒香，再放入剁好的肉末，炒干水分煸出油。

3、再放入老抽，生抽，糖，和发好的香菇，加3大勺海天黄豆酱炒5分钟左右。

4、最后放入葱花，再略炒。上桌。