孩子的脑发育从胎儿时期就开始了，3岁是左右已达到80%，除了遗传等因素之外，在宝宝大脑发育的关键期，提供充足的营养支持，让宝宝吃的好，比学会几个字会背几首儿歌更重要!下面，我就给大家介绍一款补脑辅食:
香煎三文鱼

适宜月龄：

1岁以上(如果不加盐，10个月以上的宝宝吃也没问题哦)

做法：

➀食材准备：三文鱼、柠檬、鸡蛋1个、淀粉1勺、盐少许(可以不放哦)

小提示：鸡蛋和淀粉都是可以让肉质更加细嫩的小秘诀哦，而且能包裹住鱼肉的营养减少流失。


➁把三文鱼切成大小合适的块状，孩子吃起来更方便。


➂柠檬切开，方便挤柠檬汁。


➃三文鱼身上洒少许盐(1岁以内可不放盐)，挤入适量柠檬汁(帮助去除三文鱼的腥味)，腌制10分钟。





➄鸡蛋打散成蛋液(只用蛋清更好哦)。





➅腌制好的三文鱼洒入少许干淀粉抓一下。





➆洒入少许蛋液，三文鱼沾满蛋液。





➇平底锅烧热，刷一层薄油，用筷子把三文鱼块放入锅内。





⑨开中小火，一面煎好之后翻面!





⑩煎到两面金黄即可。





⑪搭配西兰花、甜椒、土豆泥、杂粮粥(饼、米饭)等，美味的营养餐就准备好了啊!