【消暑美食】超简单巨好吃的酱汁杏鲍菇!比肉更美味的素菜!
妈妈网_qjgddh
3岁以上 · 来自文山壮族苗族自治州
2018年8月
一道素菜也可以吃出肉的感觉,好吃解馋又过瘾!!
夏天胃口不太好,就喜欢吃各种素素的菜肴,这道酱汁杏鲍菇是我吃过最好吃的杏鲍菇做法,杏鲍菇划刀腌制入味,将杏鲍菇焖至收汁入味,真的超级下饭!
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食材清单
杏鲍菇2个、生抽半勺、,老抽1勺、蚝油半勺、白糖半勺、植物油适量、葱少量、红薯粉半勺






杏鲍菇2个



洗净后切成5—6厘米长的段状。
取其中一段,切成薄厚均匀的大片;依次完成其他的杏鲍菇。



在薄片上切成十字花刀,类似鱿鱼卷的切法。



取适白糖半勺



生抽半勺



老抽1勺



蚝油半勺、调一碗料汁,红薯粉兑少量水备用。


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评论 ( 51 )
有时候很无耐
2018年8月
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看着都觉着好吃
cjy小蹦蹦
2018年8月
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有食欲
Linda5201
2018年8月
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😍😍😍流口水了!
妈妈网_zrm0q4
2018年8月
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也想有这手艺
妈妈网_2akhqs
2018年8月
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不错,好吃
妈妈网_ugvm0n
2018年8月
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感觉挺难做的
妈妈网_qz5r3a
2018年8月
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感觉自己做就糊了。😂
妈妈网_bk31rs
2018年8月
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这速度,杠杠的
妈妈网_5ms4zs
2018年8月
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看着就好吃
嘿,吃货
2018年8月
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我做的没你好看


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我也不知道,切角吧

2018年8月

为啥她的是正方形的??怎么切的??

2018年8月
瀚宇2
2018年8月
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看着就很好吃😋
妈妈网_qjgddh
2018年8月
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将改好刀的杏鲍菇片放入料汁中腌制10分钟左右



取平底锅加热,倒入少许食用油,将杏鲍菇片放入锅中小火煎。



待杏鲍菇煎出少许水份后,倒入适量腌制的料汁和红薯粉水大火收汁、香葱粒点缀。



成品



小贴士
1、酱汁可以根据自己的口味进行调整,喜欢咸一点可以多放蚝油,酱油。
2、酱油和蚝油比较咸,不建议添加盐,不然真的太咸了。





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看着好好吃啊

2018年8月
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