[消暑美食 ] 凉拌桃仁三鲜给核桃换种吃法
Sunny果儿
3岁以上 · 来自北京市
2018年8月



核桃是一种营养丰富的坚果，有健脑益智、抗衰老、防便秘、降血糖的功效，因此平时多吃点核桃很有好处。核桃的吃法很多今天尝试了一回凉拌桃仁，制作简单口感爽脆很适合胃口不佳的夏季。



核桃仁要提前浸泡一是去除涩味，另外吸足水后的桃仁焯水后更加爽脆。核桃仁外边的一层皮有种涩味不喜欢的可以焯水后揭掉。经过浸泡和焯水涩味大大减少了，而且核桃仁的皮也含有丰富的营养，尤其是含有钙、磷、铁等微量元素，我没有去皮。去不去皮大家看喜好啊。😊
楼下介绍做法
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评论 ( 47 )
Sunny果儿
2018年9月
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不客气
Sunny果儿
2018年9月
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回复@京东会员：对呀
妈妈网_bir2yv
2018年8月
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看起来不错哦
Sunny果儿 ：

是的味道还不错呢

2018年9月
李芊芊L
2018年8月
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真不错
Sunny果儿 ：

谢谢夸奖

2018年9月
嘿，吃货
2018年8月
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学习了
Sunny果儿 ：

亲喜欢我很高兴

2018年9月
随意2017
2018年8月
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学习了
Sunny果儿 ：

亲喜欢就好

2018年9月
钰钰豆豆
2018年8月
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我好像很久没来了
Sunny果儿 ：

是太久啦

2018年8月
Sunny果儿
2018年8月
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5、将料汁加入芹菜、胡萝卜、核桃仁中拌匀即可
Sunny果儿
2018年8月
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  4、将适量生抽、醋、糖、麻油、盐、鸡精调成调料汁
Sunny果儿
2018年8月
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3、把焯好的芹菜、胡萝卜、核桃仁过一下凉水
Sunny果儿
2018年8月
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2、把芹菜、胡萝卜、核桃仁焯水备用
Sunny果儿
2018年8月
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做法：1、芹菜洗净切段、胡萝卜切片、核桃仁用水浸泡备用（去除涩味）
Sunny果儿
2018年8月
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主料：核桃仁、芹菜、胡萝卜
调料：生抽、醋、鸡精、白糖、盐、麻油
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