准备材料：蛋清2个，蛋黄2个，玉米淀粉15g，奶粉10g，糖5g，紫薯泥60g，柠檬汁几滴
过程：蛋黄中加入几滴柠檬汁，打发加入奶粉，搅拌均匀，装在裱花袋中，基础点点形状在吸油纸上面，放入烤箱90度上下火20分钟。紫薯泥中加入奶粉和玉米淀粉，搅拌均匀放在冰箱冷藏备用。蛋清加入几滴柠檬汁，打至低泡，将糖分三次依次加入蛋清中，最后打至有阻力即可。将紫薯泥放入蛋清中搅拌均匀装入裱花袋，依次挤在蛋黄上面，放入烤箱90度烤60分钟左右即可。
失败原因：个人原因有孩子在边上帮忙吧！为了快点做好，紫薯泥没有用料理机打，