网红”这个词相信你一点也不陌生，但是“网红食材”你知道有哪些吗？网红食材顾名思义就是大家都大力追捧的食材，今天来跟大家分享一款网红明星都超爱吃的——藜麦！

01。明星网红的超爱，有人带它上太空有人为它加冕

彭于晏、吉赛尔、邦辰都在INS上晒过他们对藜麦的钟爱。

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对彭于晏大家应该都比较熟悉，吉赛尔、邦辰又是谁呢?她曾在巴西奥运开幕式上惊艳了全世界从此被称为“宇宙第一超模”，也是维密的签约天使，曾经在2015年福布斯公布的“全球最赚钱超模榜单”中以年收入4400万美元排行第一。

伊娃·朗格利亚的饭桌中也常常出现藜麦的影子

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更让藜麦大有来历的是，它曾被宇航员送上太空，并被作为太空上宇航员指定的健康营养食材，被NASA（美国国家航空航天局）加冕为“全营养食材”，从营养的结构上来讲，在植物和动物王国里，几乎无任何事物的营养结构能与之相匹敌。

那么具体藜麦是拥有哪些魔力能让它其貌不扬的外表如此受到青睐呢？

02。其貌不扬，营养却金光闪闪

A.美丽能量：维生素和矿物质

藜麦被证明为含维生素A/B/E的极好食材来源，而维生素A对于女性的皮肤特别是长痘痘的妹纸和我们身体所有的粘膜系统都有帮助，是身体构造粘膜系统的必备材料.

身体任何粘膜系统的修复都离不开维生素A。包括鼻炎、阴道炎、肺炎、咽喉炎，只要是器官中有粘膜的地方都需要维生素A的参与。

维生素B帮助我们更好提高身体的新陈代谢，也是肝脏解毒排毒的必须参与营养素。维生素B还对口腔溃疡、口臭等症状非常有帮助。

在减脂减肥方面，新陈代谢提高了，肝脏对脂肪的代谢能力也增强。

而维生素E对于女性的作用就更加不言而喻了，被称之为女性的“生育酚”，女性身体的雌激素离不开维生素E的作用，没有维生素E，也就没有了青春美丽。

B.美丽能量：高蛋白

蛋白质是构成任何生命的必要元素，一个女人如果没有足够的蛋白质，她的皮肤松弛、气血不足，更谈不上翘臀丰胸了。因为任何“人肉”的构成都需要蛋白质。

而藜麦含有非常丰富优质的完全蛋白，具有非常强的营养活性，它只要在水里泡两小时就能发芽长出一个新鲜的生命来！它的蛋白质含量甚至比牛肉还要丰富，高达16%-22%，而牛肉只有20%。

C.美丽能量：赖氨酸

藜麦均衡含有人体自身不能合成的全部9种必需氨基酸。尤其值得一提的是一般谷物中缺乏的赖氨酸含量很高。

为什么建议女性要多吃？因为赖氨酸是我们身体肝和胆的重要组成部分，可以促进脂肪的代谢，而且！还有利于女性乳腺、黄体和卵巢的调节，可以防止细胞老化哦！

赖氨酸真的是太太重要了，它在我们体内的平衡和适量可以促进我们每天摄入蛋白质的吸收，如果缺乏赖氨酸，我们的免疫系统就会受到破坏。那么疾病就容易入侵。

D。美丽能量：低脂、低热量、低升糖

和大米相比，藜麦的热量仅仅是热量仅仅305大卡/100g（大米350大卡），并且，从营养结构上来比较，藜麦的营养是相当均衡的，富含维生素、矿物质、蛋白质、膳食纤维。

而大米只要含有碳水化合物主要是淀粉，高达75%，只有7%-8%的蛋白质，属于高糖类食物高升糖食物，会引发胰岛素水平快速上升而导致肥胖。建议少吃。

说到减脂减肥方面的作用，维密超模Beyonce就曾经靠它瘦了50斤！可见藜麦的减脂效果非同一般！

说到藜麦的好处，真是一箩筐，估计三天三夜都讲不完。

它是营养最全面的谷物，是上帝给人类的恩赐。

它是全蛋白食物人体更容易吸收，是增肌健身的首选。

它是爱美女人的必需，是减肥食谱必备。

它还是糖尿病者的福音.....

而所有这些闪闪发光的美丽能量，都让藜麦成为实至名归的全球网红食材.....

作者简介：营养师&健康管理师，爱美与生俱来深入骨髓，致力于探索和挖掘饮食营养背后的健康美丽秘诀！

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亲爱的，你吃过藜麦吗？你了解藜麦吗？

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