超萌香肠兔子馒头
庭仔妈
3岁以上 · 来自长沙市
2018年11月 精
将白面馒头加入火腿肠做成小兔子的样子,不仅营养丰富,口感提升,而且外形超级可爱,小朋友超喜欢!
食材:
中筋面粉200g
温水100g
酵母3g
香肠5根
糖少许(可不加)
做法:
1、酵母倒入温水中搅拌均匀备用。
2、面粉里加少许糖,慢慢倒入酵母水,放入厨师机中搅拌揉成光滑的面团。
3、盖上保鲜膜放温暖处发酵到原来2倍大。
4、发酵好的面团用手指在中间搓一个洞不回缩,拉开面团里面呈蜂窝状,说明已经发酵好了。
食材:
中筋面粉200g
温水100g
酵母3g
香肠5根
糖少许(可不加)
做法:
1、酵母倒入温水中搅拌均匀备用。
2、面粉里加少许糖,慢慢倒入酵母水,放入厨师机中搅拌揉成光滑的面团。
3、盖上保鲜膜放温暖处发酵到原来2倍大。
4、发酵好的面团用手指在中间搓一个洞不回缩,拉开面团里面呈蜂窝状,说明已经发酵好了。
6、分成五份,取一个面团搓成40cm左右的长条,对折,中间放根香肠,把其中的一端从顶部的中间绕过去,两边都绕进去即可。
7、用红豆装饰下做兔子的眼睛,用牙签戳个洞做嘴巴,兔子的耳朵用牙签在中间压一下即可。
8、全部做好后放温暖处继续发酵20分钟左右,冷水上锅蒸12分钟,焖3分钟出锅。
成品~