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非常简单省时的冬瓜豆腐虾丸,上锅蒸一蒸马上搞定!
妈妈网_1wdwzx
3岁以上
· 来自大连市
2018年11月
“参考月龄:12个月以上
慢慢咬一口,你会感到真真是入口即化,稍稍用嘴唇抿一抿就没了。宝宝吃着毫无压力。
关键是非常简单省时呀!不需要搅打上劲,也不需要加过多面粉,就能成型,上锅蒸一蒸就搞定了。”
我给宝宝做的辅食都拍成了视频,收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里,包括主食、汤羹、烘焙、食疗等,关注我,不再为宝宝吃啥发愁啦!
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( 37 )
妈妈网_iijszv
2018年11月
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谢谢分享
嘟嘟糖豆吖
2018年11月
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不错😄
小可爱鸭07
2018年11月
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一看就会,一做就废
李芊芊L
2018年11月
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做的真不错
妈妈网_iijszv
2018年11月
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谢谢分享
阿俊YG
2018年11月
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感谢分享
妈妈网_1wdwzx
:
不客气
2018年11月
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路在眼前
2018年11月
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为宝宝收藏了,谢谢
妈妈网_1wdwzx
:
不客气
2018年11月
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孙皓宇妈妈
2018年11月
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收藏了
孙皓宇妈妈
2018年11月
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好厉害
女人不许哭
2018年11月
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非常感谢楼主分享的这个豆腐虾丸制作过程,小孩子的话都是非常喜欢吃这些小丸子的呢。
妈妈网_1wdwzx
2018年11月
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7. 用小勺舀一勺将搅拌好的虾糜放到手心,稍微团圆,然后在手心来回颠几个来回,丸子就很圆很圆了!
做每个小丸子前,手可以要沾少量的清水,否则会特别粘手。
8. 全部揉好后,放入盘子中。满满一盘子白白胖胖可爱的虾丸~
9. 放入锅中,中火蒸12分钟。
10. 淀粉中倒入适量的清水,用筷子搅拌均匀。
11. 水淀粉倒入锅中,加入适量的宝宝无添加酱油。
12. 把煮好的芡汁淋在虾丸上,大功告成啦!
如果虾丸做了多余的量,将虾丸不淋芡汁,放凉后放到保鲜袋里,然后放到冰箱冷冻里,2-3天内吃完即可。
妈妈网_1wdwzx
2018年11月
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参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝
食材准备:普通面粉40克、豆腐70克、黑虎虾2只、冬瓜100克、淀粉20克 辅料:柠檬1片、酱油1-2克
操作时间:20分钟
难度分析:初级
1. 黑虎虾切去头、尾巴,剥掉虾皮。去除背腹部虾线,切丁或者剁成泥也可以,用柠檬片腌制15分钟去腥。
2. 冬瓜去皮,擦成细丝。
注意清洗干净的冬瓜一定要沥干水分哦,不要会影响到虾丸的比例。
3. 豆腐碾碎,碾的越细腻越好。
4. 冬瓜丝放入豆腐中。
5. 接着倒入称量好的普通面粉和玉米淀粉。
因为虾丸本身有咸鲜味,所以不加盐也比较好吃。最后我还淋了一个酱汁。大一点的宝宝根据宝宝的口味,在这一步骤少量加盐调味。
6. 用手充分的抓匀~刚开始会有点干,但是逐渐冬瓜会析出水分,变得越来越粘稠。
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做每个小丸子前,手可以要沾少量的清水,否则会特别粘手。
8. 全部揉好后,放入盘子中。满满一盘子白白胖胖可爱的虾丸~
9. 放入锅中,中火蒸12分钟。
10. 淀粉中倒入适量的清水,用筷子搅拌均匀。
11. 水淀粉倒入锅中,加入适量的宝宝无添加酱油。
12. 把煮好的芡汁淋在虾丸上,大功告成啦!
如果虾丸做了多余的量,将虾丸不淋芡汁,放凉后放到保鲜袋里,然后放到冰箱冷冻里,2-3天内吃完即可。
食材准备:普通面粉40克、豆腐70克、黑虎虾2只、冬瓜100克、淀粉20克 辅料:柠檬1片、酱油1-2克
操作时间:20分钟
难度分析:初级
1. 黑虎虾切去头、尾巴,剥掉虾皮。去除背腹部虾线,切丁或者剁成泥也可以,用柠檬片腌制15分钟去腥。
2. 冬瓜去皮,擦成细丝。
注意清洗干净的冬瓜一定要沥干水分哦,不要会影响到虾丸的比例。
3. 豆腐碾碎,碾的越细腻越好。
4. 冬瓜丝放入豆腐中。
5. 接着倒入称量好的普通面粉和玉米淀粉。
因为虾丸本身有咸鲜味,所以不加盐也比较好吃。最后我还淋了一个酱汁。大一点的宝宝根据宝宝的口味,在这一步骤少量加盐调味。
6. 用手充分的抓匀~刚开始会有点干,但是逐渐冬瓜会析出水分,变得越来越粘稠。