光溜溜的花卷或者馒头已经满足不了现在小朋友的需求了，作为妈妈，练得一手好厨艺好像才能跟上时代的步伐~馒头变一个花样，不仅新意十足，还充满各种童趣，非常能吸引孩子们的好奇心和食欲！尤其是孩子挑食或者生病没胃口时，这样的小花样真的很能俘获小家伙们的芳心哦~~快来试试吧~





食材：

中筋面粉；200克
酵母：3克
白糖：10克
清水：115克
火腿肠：2根

步骤：

1.准备食材如图~

2.中筋面粉、白糖、酵母和清水倒入盆中，冬天温度低，可以先用温开水把白糖和酵母化开，这样更有利于发酵。

3.用筷子搅拌成絮状后再用手揉成光滑的面团。​​

4.面盆移到烤箱里，底下放一盆35度左右的温水保证烤箱内部湿度，烤箱设置发酵功能，35度90分钟开始发酵。

5.体积发酵到2倍大，内部有蜂窝组织并且有均匀的气孔，用手指沾点面粉戳个洞，面团不塌陷不沾手即为发酵成功。

6.面团取出后排气，垫子上撒少许面粉放粘，分成大小一样的四等份，滚圆后盖上保鲜膜防止表面变干，静置10分钟。