宝宝缺铁怎么办?快来学学辅食必备猪肝粉!
张亚雯Sonia
1岁3个月21天福州市
2019年2月
宝宝辅食8M➕参考必备猪肝粉!宝宝补铁最佳小帮手!



猪肝粉我觉得真的是辅食必备了,宝宝六个月后从母体带出来的铁就慢慢减少,前一阵子带我鹅纸去测微量元素,除了有一点点缺铁,其他都蛮好的。虽然平时经常给他辅食里面加菠菜,但是菠菜还是不够给力。每100g菠菜,铁的含量是2.9mg,但是每100g猪肝,铁的含量是22.6mg!?所以,猪肝虽然腥!哈哈哈 但是还是要想办法让宝宝吃呀!
在猪肝粉前做过一次猪肝泥,个人觉得,同样费功夫,猪肝泥相较更腥一些,猪肝粉日后吃起来更方便,一劳永逸!下面说下做法:
1⃣️ 猪肝的清洗最麻烦,一定要洗干净!不要怕麻烦!整块猪肝洗净,斜切成片,尽量让猪肝露出来的横切面最大。反复冲洗5-6遍,中间用手指揉搓,直到没什么血水出来;



2⃣️柠檬切片,腌制猪肝10分钟;10分钟后,腌制的水倒掉,再冲洗一下,盛新的水,再腌制10分钟,直到你认为洗干净为止;



3⃣️腌制好的猪肝,冷水入锅,水煮3-4分钟,去血水,去嘌呤,煮好的一定要清水再冲洗一下,确定嘌呤洗掉;
4⃣️煮好的猪肝,倒入打磨器第一遍打碎(我这里用的是小熊一套里面的干磨杯,专门打肉类的),打好倒入平底锅,不放油什么都不放哦,小火慢慢翻炒,即使翻炒均匀以免糊锅哦;






5⃣️猪肝粉差不多干的时候,再次放入打磨器打磨,第二遍是为了打的更碎一些,打好放入平底锅,第二次翻炒,直到水分完全蒸发。



然后出锅就好啦!盛在盒子里,每天做饭都可以放一点,非常方便了!?








补铁猪肝最好 86%
补铁我还有其他方法,写在评论里 14%
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评论 ( 70 )
June滴麻麻
2020年5月
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不错
宇纯宇欣
2020年5月
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谢谢分享
melodyhe
2020年4月
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怎么保存?
|6263_4960
2020年3月
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多大可以开始吃了哦
宝妈妈8.05
2020年3月
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自己做的猪肝粉能保存多久
666KL2017
2020年3月
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谢谢分享!请问一次吃不完是放冰箱冷藏保鲜吗?最多能放几天呀?用保鲜袋装好放冰箱可以吗?
|1566_9610
2020年3月
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怎么我打出来的是泥不是粉??
|2174_8007
2020年3月
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不错  我也去试试
木头一样
2020年3月
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谢谢
珂瑞
2020年3月
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猪肝粉适合几个月宝宝食用啊?我家宝宝七个月可以吃吗?
L.叶落无痕
2020年3月
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赞赞
|9620_2359
2020年3月
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谢谢分享
|5361_3719
2020年3月
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做好的猪肝粉怎么储存呢?
小林love
2020年2月
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感谢分享
小林love
2020年2月
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不错
L.叶落无痕
2020年2月
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学习啦
浅113
2020年2月
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谢谢
|8859_4946
2020年2月
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每次都是在米粉的小勺里加一点
|8859_4946
2020年2月
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宝宝不爱吃
|8859_4946
2020年2月
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我家宝宝吃的仁和的补铁粉
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