官方微信

返回到顶部

大家好,我是爱美食的臭臭臭宝宝,踏春美食我来分享,鲜虾玉米土豆小饼,带着娃,带着饼,我们去看春天了。

============

楼主正在参加美食厨房【踏春美食】活动,快来发帖赢取奖品鸭!戳这里了解详情↓

那些年我们带去春游的美食,哪一款才是你的最爱?

冬去春来,换季大关又来了,春天是容易生病的季节,所以我们一定要注意家人饮食的调整,营养均衡全面,多做户外运动,才能提高抵抗力和免疫力,这样一款有多种食材的小饼再好不过了。

春天同样是身体生长最快的季节,虾,玉米,土豆都是富含蛋白质粉食物,而且虾还有丰富的钙质,给孩子吃有利于帮助长个子。

我还加了一个鸡蛋,让小饼的口感酥软,淡淡的蛋香味刚好能中和鲜虾的腥味,让美味更上一层楼,

刚出锅的时候是酥软可口,就像是酥皮土豆泥一样,入口鲜香。
而由于土豆的特性,放凉了的时候吃着略有较劲,还能吃到虾仁粒的筋道,和玉米粒的清脆感,真的是别有一番体会。

原料普通,营养丰富,做法简单,自己做起来,又干净又美味,带着出去也很方便,真的是出游佳品。

带着娃,带着饼,去看春天了,约起来吧!

回复

【所需食材】土豆,熟玉米,鸡蛋,鲜虾,蚝油,面包糠(可不要)

【制作过程】
1⃣虾剥皮去头去虾线,切碎,熟玉米也切碎,加入蛋清,蚝油,拌匀腌制十分钟左右。可以去腥味儿也可以让虾肉更加嫩滑。

2⃣土豆削皮切成片,上锅蒸十五分钟,一定要蒸,不能煮,煮出来太多水分,

3⃣用擀面杖碾成土豆泥,不用太碎,

4⃣加入腌好的玉米虾肉,和蛋黄。

5⃣再次拌匀,成稠糊状

6⃣平底锅刷油,土豆泥入锅,用勺子调整形状,上面的撒点面包糠,口感更好

7⃣中火煎至基本成型可以翻面,两面煎金黄色就可以了。

   土豆,玉米是熟的,鸡蛋,虾仁是很快熟的,稍微有点金黄的脆锅巴是最好吃的。

  一起动手做起来吧!

看着就好吃

蓝莓101 发表于 2019-04-14 12:58
看着就好吃
确实很好吃

不错不错不错

看到了美味佳肴忍不住进来了,哈哈哈

2019-04-14 14:36:31来自 妈妈网孕育iPhone版

.周林 发表于 2019-04-14 14:36
看到了美味佳肴忍不住进来了,哈哈哈
欢迎欢迎。

菲萱儿 发表于 2019-04-14 19:33
不错
确实很好吃的,