自制港式菠萝包,外酥内软,香甜美味~
大林Darling
2岁10个月整天津市
2019年11月



记得小时候总是吵着粑粑给买味道甜甜的菠萝包,外皮酥脆香甜,里面松软,真的是超级喜欢!
今天大林给你们带来了自制港式菠萝包的全教程,同样喜欢菠萝包的你也来试试吧~



食材:
高筋面粉:200g
低筋面粉:75g
鸡蛋:1个
牛奶:100g
白砂糖:20g
糖粉:35g
黄油:50g
澳优能立多G4奶粉:25g
盐:3g
酵母:3g



制作方法:
1⃣️面包机里依次加入高筋面粉、白砂糖、酵母、牛奶、2g盐、50g全蛋液和15g奶粉,自动揉10分钟左右成面团;



2⃣️加入15g软化的黄油,最后都出手套膜,进行发酵至两倍大;



3⃣️糖粉中依次加入15g全蛋液、低筋面粉、35g软化好的黄油、1g盐和10g奶粉,用刮刀搅拌均匀;



4⃣️整形后冷藏15分钟,发酵好的面团取出按压进行排气,然后等分成6个小面团,冷藏好的菠萝皮同样等分6份,盖上保鲜膜,擀成薄片,把面团包裹住,然后画出纹路;



5⃣️发酵好的菠萝包表面刷上一次蛋黄液,烤箱上下150度,烤20分钟左右即可!





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评论 ( 83 )
施华洛世奇
2019年11月
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拜拜、
June滴麻麻
2019年11月
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马克
文森老婆
2019年11月
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好机智!!
冰心姥姥
2019年11月
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嗯嗯
醉後才愛你
2019年11月
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不错
醉後才愛你
2019年11月
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好好
风云
2019年11月
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星星眼、
pmaomaokelly
2019年11月
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很棒!加油~~
wangtingx
2019年11月
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太好了!
吴简单吖
2019年11月
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不错
W1069998668
2019年11月
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向你学习(*^▽^*)
cry3234571
2019年11月
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我就来看了
lovelyby
2019年11月
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不错哦
辛泽祝
2019年11月
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已关注~
囡囡庭庭
2019年11月
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厉害了
斋颐真
2019年11月
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mark!!
袁凤奎
2019年11月
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混脸熟!!
远离我520
2019年11月
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你真厉害??
远离我520
2019年11月
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你家面包机多少钱啊……
woaini414121@kw
2019年11月
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开心!
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