消毒柜，乃是一种很常见的厨电用品，能够杀死餐具上残留的细菌病毒，呵护餐具的健康，可谓是一种非常有益的产品。但杀死病菌，究竟是怎么样杀死的，其作用的原理又是怎么样的？或许，很少人真正详细去了解过去……
高温消毒


高温，是很多人都知道的一种方式，毕竟日常都饮用水，需要煮沸后才能够饮用。在沸水中，温度高达100摄氏度，能够让蛋白质变性，其结构发生改变，进而让其失去原有的活性。活性都没有了，细菌的感染能力便不复存在。而消毒柜的温度，比沸水的温度，还要高出很多，能够达到125摄氏度，如此高的温度，其消毒杀菌的能力，自是毋庸置疑的。
臭氧消毒

臭氧，让人最为熟悉的，便是中学地理课本上面讲述的，关于大气层中的臭氧层。其实，臭氧具有极强的氧化能力，改变细菌的通透性，进而达到灭菌的能力。在消毒柜之中，便是借助臭氧发生器，来完成这一步骤。对于不耐高温的餐具，可谓是非常不错的，放在上层，便不会让餐具损坏，而且能够杀菌消毒。
紫外线消毒

对于紫外线，或许很多人都已经非常清楚了，在日光之中，便含有大量的紫外线，于是便有了晒被子这一生活习惯。在消毒柜中，其原理乃是通过紫外线，改变细菌病毒的dna结构，进而让其无法继续生存下去。这样一来，就达到了杀菌消毒的目的。
负离子消毒

关于负离子，或许很多人没有怎么了解过，一听这名字，就有高大上的气息。其实，负离子消毒的能力，也是毋庸置疑的。其能够改变细菌病毒的结构，或者是让其电极发生错位，进而让细菌死亡。除却消毒之外，负离子还有一种功能，就是除却异味。这一功能对于宝宝的奶瓶而言，可谓是一种福音。

以上，是关于消毒柜原理的生活小知识分享，消毒柜乃是日常生活中，非常贴心的餐具卫士。