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很多家长会担心在市场买的蔬菜、水果经过不同人的手,很容易会残留病毒。

但其实在市场买回来的蔬菜、水果,家长们是可以放心给宝宝吃的。烹饪前清洗多几次,用高温烹煮的方式制作,病毒就已经被烫死了,不用担心会吃进肚子。


说起因为食物导致宝宝中毒的事故,瓜妈就想起了女童因为吃了浸泡两天的黑木耳中毒,导致全身多个脏器功能衰竭的事故。


导致这场事故发生的原因就是因为家长对食材的泡发时间不了解,最后酿成大祸。

为什么木耳会导致中毒

木耳含有丰富的铁元素,并含有大量的胶质和膳食纤维,能够吸附肠道里的有害物质,有利于宝宝排便。很多家长也会在辅食中加入一些切碎的黑木耳帮助宝宝增强抵抗力。


那么为什么浸泡了两天的木耳会导致中毒?这是因为浸泡久了的黑木耳出现了变质,出现一种含有致命毒素的细菌。这种细菌具有耐热、不易破坏的特点,会停留在人的体内,对人体早造成为危害。

这些食材添加要小心

一、调味品

酱油、盐

宝宝身体还处于发育过程中,太早添加酱油、盐会损伤肾脏,钠不能像成人一样排出,加重肾脏负担,导致肾功能减退,衰竭,到一定程度后,宝宝会发生心功能衰竭,肾功能衰竭等严重后果。


所以,1 岁以内的孩子最好不用酱油调味;1 岁之后也要少吃酱油和盐,养成清淡的饮食习惯。

蜂蜜

很多老人说给孩子多喝点蜂蜜水对身体好,的确,蜂蜜含有维生素、蛋白质、氨基酸等多种营养元素,虽然这些物质都是对身体有益的成分,但是1岁以下的宝宝还是不建议喝蜂蜜水。


因为蜂蜜在处理中可能会受到肉毒株菌污染,宝宝免疫力低,有可能导致食物中毒,引起腹泻、浑身无力等症状。

二、蔬菜

土豆

土豆中含有一种带毒的生物碱,正常的土豆这种生物碱含量较低,对人体并无危害,但土豆在储存过程中,这种生物碱的含量会不断提升,当土豆变成黑绿色或发芽时再食用,不管是成人或孩子,都会引发恶心、呕吐、肢体无力等症状。

西红柿

西红柿富含维生素,口味酸甜,很受宝宝喜爱。但要注意,购买时一定要选择熟透的西红柿,发青的西红柿营养差,含有番茄碱,如果短时间大量摄入,会出现食物中毒的症状。有些番茄根部发青,在制作时也要处理掉。


 四季豆

四季豆含有一种叫有毒物质皂苷,这种毒素很耐热,中毒后会引发休克脱水的症状。烹饪过程中只是短时间的翻炒不能完全杀灭这种毒素,需要长时间的水煮才能将其破坏。

三、水果

 芒果

芒果含有很多刺激皮肤的物质,敏感体质的宝宝食用会出现“腊肠嘴”、红疹等过敏症状,有过敏史的宝宝不可食用。初次给宝宝添加,建议切成小块,观察2-3天,如没出现红疹、腹泻,就可适量添加。
 


菠萝

菠萝酸甜可口,营养丰富,但它和芒果一样是易过敏的水果,过敏体质的的宝宝不可食用。无过敏史的宝宝在吃之前要先用温热的盐水浸泡30分钟左右,分解菠萝蛋白酶,达到脱敏的目的。

四、干货

香菇、银耳是家中常见的干货,泡发前要先去掉根部,浸泡4-5小时左右。但是如果浸泡时间过长,容易受到细菌侵袭,导致腐烂出现臭味,这种情况下的香菇食用可能出现腹泻、恶心等食物中毒的风险。


宝宝食物中毒怎么办

当发现宝宝出现腹泻,恶心等食物中毒现象时,家长应及时采取以下应急措施:

1、用手指或筷子刺激孩子的咽后壁以催吐,使胃内残留的食物尽快排出,防止毒素进一步的吸收。

2、及时送院治疗,保存好疑似有毒的食物,让医生根据宝宝的具体情况进行有效治疗。


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2020-03-02 18:10:13来自 q.mama.cn
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青菜土豆泥
适应月龄:7个月以上
小白菜富含维生素B1,有缓解情绪的作用,对宝宝安稳睡眠有一定帮助。土豆含有大量纤维素,能帮助肠道蠕动,有润肠通便的作用。



 
苹果番茄汁
适应月龄:8个月以上
番茄红素富含多种维生素,酸甜可口,也能开胃,能改善宝宝挑食情况。番茄自带的酸味与苹果的甜味中和,口感均衡,宝宝喜爱。


 
苹果木耳粥
适应月龄:8个月以上
苹果中富含锌元素,锌能够帮助DHA和蛋白质合成,促进脑细胞生长。木耳中含有大量的铁元素,适当给宝宝吃一点木耳能够预防宝宝出现缺铁性贫血。



水果土豆泥
适应月龄:9个月以上
土豆中含有大量的淀粉,是最初给宝宝添加辅食很好的选择,不仅利于吸收,还不会给肠胃造成很大的负担。搭配上香蕉和苹果,酸酸甜甜宝宝爱吃,还能补充维生素。


 
香烤小番茄
适应月龄:10个月以上
番茄富含多种维生素和矿物质,能够帮助人体增强免疫力和抵抗力。味道酸酸甜甜的,开胃消食促进食欲,可以当做饭前或饭后零食给宝宝吃。



 
青菜木耳粥
适应月龄:12个月以上
很多宝宝只喜欢吃肉不喜欢吃菜,把青菜加到粥里面一起煮可能会出现不同效果哦。这道蔬菜粥营养丰富,换一个方式让宝宝吃上青菜。

2020-03-02 18:11:44来自 q.mama.cn

小宝5个月了,刚好准备添加辅食,谢谢小编的分享,让我懂得了更多的育儿知识。

谢谢,学习了

添加辅食都会查看有哪些宝宝可以吃的。才会给他吃

没敢喝蜂蜜

谢谢分享

银耳没说清楚

有道理

2020-04-23 12:14:21来自 妈妈网孕育iPhone版

说的对

2020-04-23 12:14:30来自 妈妈网孕育iPhone版
 
 
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