快手养生菜,懒人减脂餐,羊肚菌酿虾滑,只补蛋白质不长肉
叶子Ivy广州
3岁以上东莞市
3月25日
懒人快手菜,宴客菜【羊肚菌酿虾滑】,简单到笑,好吃到哭。四大名菌之一的“羊肚菌”,酿入虾滑或者肉馅,蒸一蒸就好,脆弹鲜嫩甜,老少皆宜,不可错过!


羊肚菌,算是比较小众的菌类吧,叶子的家乡不产羊肚菌,所以我也是在广州生活以后,才认识这种长相比较特别的羊肚菌。羊肚菌是有食用和药用价值的。
羊肚菌的做法也比较多, 煲汤、炒菜、煮粥、涮火锅、蒸食等等,叶子最喜欢的除了煲汤,就是酿肉馅、酿虾滑蒸着吃,简单方便又好吃。


【羊肚菌酿虾滑】
【材料】:2人份
羊肚菌150克,虾滑150-200克,盐适量,油一小勺,水淀粉适量
【制作步骤】:
1.羊肚菌洗干净,多洗几次,去掉泥沙。剪掉多余的根部,然后剪开。


2.酿入虾滑,叶子用的是现成的,也可以用肉馅,看自己喜好。


3.水开后放入蒸锅,蒸10分钟。


4.把盘子里的汤汁倒在锅里加热,加入盐、水淀粉和油,搅拌均匀。


5.淋在羊肚菌上面做芡汁。


 
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评论 ( 31 )
|1825_2617
3月27日
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棒棒哒
|1825_2617
3月27日
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好手艺
|1825_2617
3月27日
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学习了
|1825_2617
3月27日
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美味
|1825_2617
3月27日
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不错
June滴麻麻
3月27日
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不错
王风廷
3月27日
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踩踩~
醉後才愛你
3月27日
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不错
醉後才愛你
3月27日
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好好
洛阳成菲
3月27日
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学到好多知识呀!
嘿,吃货
3月27日
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谢谢分享
嘿,吃货
3月27日
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不错
ross200909
3月26日
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关注了~!
L.叶落无痕
3月26日
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太棒了
订书针
3月26日
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卫生又营养
鱈鱗鱗
3月26日
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先记录一下~
lovelyby
3月26日
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好美味
郑扬妈妈
3月26日
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路过~
在水一方gyz
3月26日
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我就来看了
小兔昕
3月26日
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