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其实每天都做饭
只不过没有心情摆盘和拍照了
今天做了茄丁面意想不到的好吃
记录下吧





【茄丁面】
①茄子切丁备用,肉切丁用淀粉白花椒粉,盐橄榄油抓匀备用。
②起锅烧油,油热倒入肉丁煸变色,可以多来点油,然后把肉盛出,倒入切丁迅速翻炒,茄子特别吃油,一定多翻炒别扒锅。
③放入生抽老抽蚝油和糖,炒匀,倒入丁翻炒,炒到茄子变色塌秧加入水,没过茄子,大火炖,茄子缩水软烂倒入蒜泥,勾薄芡略粘稠,关火。
这时面条里面天也做好了,边上一口锅煮好面,同时出锅,吃起来。肉块香嫩,茄子有肉丁口感,加入醋香菜更美味哦……

回复

学习啦,我改天也做来尝尝😁😁

茄子拌面就光看看,都觉得很好吃呢,流口水了。

好方便~

好有才~

栀子夏 发表于 2020-06-29 10:59
茄子拌面就光看看,都觉得很好吃呢,流口水了。
是啊,我也觉得特好吃
每天在家做饭灵感枯竭

在哪里哇

2020-06-29 15:08:42来自 妈妈网轻聊小程序

顶顶顶(๑¯∀¯๑)

2020-06-29 23:14:51来自 妈妈网轻聊iPhone版
访问手机版: 【山妈私厨】茄丁面
 
 
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