官方微信

返回到顶部

想起小时候吃的鱼皮花生,咬一口下去嘎嘣脆,里面酥脆的花生更是满口留香,一口一个根本停不下来。鱼皮花生是孩子们的小零食,也可做大人们的下酒菜。


第一次做的鱼皮花生量不多,结果装盘没几分钟就被两个宝贝瓜分完了,还好花生米备的多,下次做鱼皮面团时一定要加量,否则又没我的份了!


一颗颗色泽金黄的鱼皮花生,吃起来超级香脆 ,尝过一颗,确实是小时候的味道。


准备材料:花生米适量、面粉100克、鹌鹑蛋1颗、水40克、细砂糖15克


制作方法:1.面粉里加入细砂糖,磕入鹌鹑蛋;


2.用筷子将蛋搅散后,慢慢倒入水,边倒边用筷子搅;


3.揉成光滑的面团,包上保鲜膜醒20分钟;


4.等待醒面的时间可以烤一下花生米,将花生米倒入空气炸锅内,空气炸锅设置180度烤10分钟烤出香味,然后倒大碗里放凉;

5.面团醒好后取出,揉搓成长条,再用刀切割成等量的小剂子;


回复

6.取一个小剂子,用手压扁,放上一颗烤好的花生米;


7.将花生包好、搓成小圆球;


8.同样的方法把剩下的花生全部包好;


9.锅内倒油烧至6成热时转小火,再放入包好的花生米,小火炸至金黄(一定要小火慢炸,防此外焦内生);


10.炸好的鱼皮花生捞出沥去多余的油;


11.放凉后就可以装盘开吃了!

这个东西都能自己做,真是太能干了。我还是看看吧。

多讲讲!

真的是很有趣了这个话题

期待宝妈以后更多的分享!

2020-07-01 19:57:49来自 妈妈网孕育iPhone版
 
 
准备怀孕
准备怀孕圈
同预产期
2019年
 12月
2020年
1月 2月 3月4月
同龄宝宝
2020年
1月  2月  3月 4月 5月
2019年
1月2月3月4月 5月 6月7月8月9月10月11月 12月
2018年
1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月
孕产育儿
孕4-7月圈 孕8-10月圈 生男生女 待产包讨论母乳喂养圈坐月子圈宝宝取名圈 宝宝常见病 问答精选
生活兴趣
时尚扮靓圈情感婚姻圈谈天说地圈 娱乐八卦圈 我爱厨房圈 剁手晒物圈 家居装修圈
同城妈妈