小朋友一到超市小手手就不由自主的伸向奶酪蛋啦，确实很好吃但是很贵呀，今天我们就一起来做一做家庭版比较简易的奶酪吧，食材简单有锅就行！




食材：
牛奶150克
白糖（冰糖）15克
芝士片3片
吉利丁片
 
步骤：
1、150克牛奶倒入奶锅中
2、加15克白糖
3、3片芝士
4、小火加热，搅拌融化，牛奶开始冒泡泡了我们关火稍微放凉
5、吉利丁片放在冷水里泡软（一定要是冷水哦，不然会化掉的）
6、将泡软的吉利丁片放入牛奶中不停的搅拌直至完全融化
7、用筛子过滤一下，这样做出的奶酪口感更细腻
8、把过滤好的牛奶倒入模具当中，如果没有模具就放进碗里也可以
9、放进冰箱冷藏4小时（不要为了省事就放进冷藏，这样影响口感的）
10、取出就可以食用啦




妈妈们不需要纠结模具的问题，模具可以在网上轻松买到，到手后要注意清洗后再使用哦，牛奶的选择看各位妈妈们自己啦，如果不是很特别的一般的纯牛奶就可以做到啦。



虽然这样的奶酪棒QQ弹弹的很好吃但是宝妈们要注意了哦，不是所有的小宝宝都能吃的，手气六个月大的宝宝添加辅食了之后才可以吃，也只能吃一点点；其次如果宝宝消化能力比较弱，高蛋白高脂肪的食物很容易造成肠胃吸收受影响，那么等一岁之后才能吃比较好；最后奶酪棒虽好吃但不要贪吃哦，这种食物饱腹感比较强，吃多了就会影响吃其他东西，再给小朋友做奶酪棒的时候要选择脂肪含量低的牛奶最好。