夏天要多吃黄瓜,教你新吃法,Q弹爽口,冰凉清爽好吃得停不下
茹絮的美食生活
3岁以上 · 来自揭阳市
2020年7月 精
夏天要多吃黄瓜,教你新吃法,Q弹爽口,冰凉清爽好吃得停不下来,近段时间天气比较炎热,我们这边已经30多度了,高温的天气,总是没什么胃口,想吃些冰凉的东西。那么在这炎炎夏日里,正是吃凉粉的季节,而凉粉有很多花样吃法,可以根据自己的喜好添加果蔬汁来制作出各种颜色各种口味的凉粉,而今天跟大家分享的是黄瓜口味,Q弹爽口,冰凉清爽好吃得停不来,黄瓜凉粉的做法很简单,用到的材料,除了黄瓜,还有夏天大家常吃的白凉粉,它是用来帮助凝固成的。下面咱们一起来看看做法吧!
黄瓜凉粉
所需材料:黄瓜2条,纯净水350克,蒜3瓣,葱1根,香菜1根,小米椒1条,白凉粉30克,红油辣子1勺,生抽2勺,陈醋2勺,盐3克,香油1勺
制作过程:1、将黄瓜洗净切成小块,放入料理机中,加入纯净水,打成果蔬汁,过滤出汁备用
2、将过滤好的果蔬汁加入白凉粉,搅拌均匀,放到炉上,小火边加热边搅拌,煮沸后关火倒入模具中放凉至凝固
3、将蒜切末、小米椒切圈、葱切葱花、香菜切寸段全部放在一起碗中,加入熟白芝麻、生抽、陈醋、红油辣子、盐、香油,调成酱汁备用
4、最后将凝固的黄瓜凉粉脱模后切成条状或者块状,这个随自己喜好,再放入盘中,淋上刚才调好的酱汁即可
一道美味的黄瓜凉粉就做好了,Q弹爽口,好吃又好做,你也赶紧试试吧!
夏天要多吃黄瓜,教你新吃法,Q弹爽口,冰凉清爽好吃得停不下来,近段时间天气比较炎热,我们这边已经30多度了,高温的天气,总是没什么胃口,想吃些冰凉的东西。那么在这炎炎夏日里,正是吃凉粉的季节,而凉粉有很多花样吃法,可以根据自己的喜好添加果蔬汁来制作出各种颜色各种口味的凉粉,而今天跟大家分享的是黄瓜口味,Q弹爽口,冰凉清爽好吃得停不来,黄瓜凉粉的做法很简单,用到的材料,除了黄瓜,还有夏天大家常吃的白凉粉,它是用来帮助凝固成的。下面咱们一起来看看做法吧!
黄瓜凉粉
所需材料:黄瓜2条,纯净水350克,蒜3瓣,葱1根,香菜1根,小米椒1条,白凉粉30克,红油辣子1勺,生抽2勺,陈醋2勺,盐3克,香油1勺
制作过程:1、将黄瓜洗净切成小块,放入料理机中,加入纯净水,打成果蔬汁,过滤出汁备用
2、将过滤好的果蔬汁加入白凉粉,搅拌均匀,放到炉上,小火边加热边搅拌,煮沸后关火倒入模具中放凉至凝固
3、将蒜切末、小米椒切圈、葱切葱花、香菜切寸段全部放在一起碗中,加入熟白芝麻、生抽、陈醋、红油辣子、盐、香油,调成酱汁备用
4、最后将凝固的黄瓜凉粉脱模后切成条状或者块状,这个随自己喜好,再放入盘中,淋上刚才调好的酱汁即可
一道美味的黄瓜凉粉就做好了,Q弹爽口,好吃又好做,你也赶紧试试吧!
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评论 ( 9 )
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厨艺真好
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看着好有食欲
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没吃过
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不错,好有创意呀!
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好精致啊。我平时都是凉拌黄瓜