丝瓜也是非常的有营养，丝瓜中富含有，蛋白质，还有各种维生素，能清热化痰，嫩白皮肤，是一种不可多得的养生食材。秋季可以多吃，可以润肺，去燥，还能解秋乏，促进食欲，要是把它做成汤，肉鲜味美，能补充身体能量。不光是爱吃它的味道，还很喜欢丝瓜中所含有的营养。经常吃丝瓜，能摄入更多的维生素，增强人体的抗病能力，比大鱼大肉都香。

【丝瓜烧油条】

食材：丝瓜一个，油条一根，姜片，食盐，油

做法：

第一步：把丝瓜洗净后，切掉头和尾老的部分，然后再刮去皮，去皮我只会留一部分，这样待丝瓜烧好后，口感更好，有点皮附在瓜肉上，更好吃，然后切成条块状。

第二步：油条从中间撕开，这样就是两小条，然后再切成小条，姜拍扁待用。

第三步：锅烧热后，倒入少许水，加几滴食用油，待水开后，先放入姜片煮一会，再倒入丝瓜，还有一种做法就是，也可以把丝瓜放锅里焯水一次。我直接把丝瓜煮了。

第四步：接着放入油条，油条本身是熟的，直接倒入锅中即可，最后大火煮开一分钟，让蓬松的油条充吸丝瓜的甜味。加少许盐调味，好吃又美味的丝瓜烧油条就做好了。



丝瓜的瓜肉软嫩，稍微煮几分钟即可，不能长时间的烹饪，会把维生素破坏。大家喜欢可以试试哦