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大家好,我是囍气洋洋2019~!

端午节虽然过去了,但是我一看到手机相册里,我家的大粽子就流口水呀!

别人家包的都是三角粽,而我家包的是长方形的超级大粽子,一对粽子就有三斤多了,吃一对就饱啦!

话不多说,先上图!对了,还有跟粽子一起煮的鸡蛋呢!







看着这么有食欲的粽子,大家是不是也特别像尝一尝啊!

下面我们来看看这美味粽子的做法吧!

准备食材:糯米、花生、豆类、蜜枣、粽子叶、粽子线。

先把糯米泡上一天一夜,我家准备了23斤糯米;把花生和豆类也提前一晚泡上,我家准备了1斤花生,1斤半豆类。





把我家准备的7包粽子叶放到锅里煮,煮好后捞出来放在装有凉水的盆里。





把蜜枣洗干净,掰成三四个小块,多准备一下粽子绳。





在两个粽子叶中间再放一个粽子叶,淋上一些水,让它们紧密贴在一起,先铺上一层糯米,然后在放4块蜜枣、4个花生、4个豆类,最后在往上铺一层糯米。

️温馨提示:粽子叶是分正面和反面的,正面是光面的,包着糯米的用光面;反面是有绒毛,不光滑的。





把糯米放好后,让糯米上下对齐,然后把粽子叶左右包起来,再先上后下包起来,一定要包的严实一些。

包好一个粽子后,把粽子折起来那面向下,放在一边,包下一个,等下个粽子包好后,把两个粽子折起来的那一面面对面用绳子捆起来。





我也是第一次包这样的长方形粽子,第一张图右边那个小的是我的处女作,包到了几个就跟我婆婆包的差不多啦!我厉害吧!





我们家习惯煮粽子时也煮鸡蛋,我把一百个鸡蛋洗干净放到锅里啦!

23斤糯米等食材,我家一共包了53对粽子呢!这么多粽子欢迎大家来品尝哈!

回复

哇,这么多哦。话说我们家只吃咸的

2020-07-21 23:57:25来自 妈妈网轻聊小程序

妈呀,看着都流口水了

2020-07-22 06:27:37来自 妈妈网轻聊小程序

好特别的粽子

2020-07-22 06:32:55来自 妈妈网轻聊小程序

不错不错

你教做的都很家常,真棒

闽溪精灵 发表于 2020-07-21 23:57
哇,这么多哦。话说我们家只吃咸的
咸的也好吃,就是其他人吃不惯,所以没做

醉後才愛你 发表于 2020-07-22 06:19
不错,
多谢夸奖哦

薇vivia. 发表于 2020-07-22 07:24
你教做的都很家常,真棒
哎呀 又被夸奖了 好开心呀

好好吃的感觉

2020-07-22 09:25:30来自 妈妈网轻聊小程序
 
 
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